东北红烧排骨怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-30 03:53
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热心网友
时间：2023-10-10 13:12
1.准备好所需食材和调味料
2.排骨和冷水一起下锅，大火煮
3.开锅后在续煮3-4分钟，至锅内飘满浮沫浮油即可关火
4.关火后将排骨捞出用温水洗净待用，带有浮沫浮油的汤汁倒掉不用
5.锅洗干净后重新加入足量没过排骨的清水，放入排骨、葱、姜、花椒和八角
6.再加入红烧汁、老抽、花雕酒1勺、白砂糖、米醋和盐，拌匀后大火煮
7.开锅后转中小火烧煮
8.煮至汤汁消耗大半，再开大火收汁
9.最后收汁至汤汁浓稠，粘粘的即可关火
