三锅焖汁的做法步骤图，三锅焖汁怎么做好吃
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发布时间：2023-10-16 21:55
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热心网友
时间：2023-11-20 06:15
鸡翅根 9只
用料酒 酱油 白胡椒 姜片腌制一夜
秘制酱料（均以普通勺子为量）
蚝油 3勺
海天酱油 2勺
番茄酱 2勺
海天黄豆酱 2勺
糖 1勺
甜面酱 1勺
淀粉 1勺
鸡精 1勺
辅菜（按个人喜好添加）
蒜 一头
青椒
土豆
红薯
洋葱
豆腐皮
胡萝卜等
三锅焖汁的做法
前一天晚上用酱油，料酒，姜片腌上肉，因为忘记拍照没办法上传。
然后用上面的量数把秘制料调出来。
把切好的辅菜用辣椒油、盐拌匀，盐不要太多，两小勺足够。后期秘制料味道挺重的。
少量油，蒜炝锅，把辅菜倒入锅里略炒。
加入开水后，摆上鸡腿（或其他牛蛙、虾等均可）。撒白胡椒粉（黑胡椒也可以）。
水开后盖上锅盖小火慢炖13分钟，以免糊锅底。适当用铲子铲铲底部。
然后把秘制料均匀的涂在鸡腿上，继续小火慢炖15分钟，炖的时间可以由自己尝鸡腿的咸淡为适宜。炖时间短鸡腿的味道不够入味。
记得时不时铲一下底部，以免糊锅。味道可以了的时候就出锅啦！
