蚝油平菇怎么做才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-30 02:13

共5个回答

热心网友时间：2022-06-28 20:55

众所周知，菇类都是真菌类的食物，它们所含的营养成分是非常丰富的，是我们生活中常见的营养食物。平菇是众多菇类中的一种，它所含丰富的维生素群体和大量的多糖，能提高人体的免疫力。平菇中含富含硒元素，硒能促进大脑发育，有益智的功效，平菇对孩子是非常有利的一道食材。

今天小编就为大家介绍一道蚝油平菇，它最大程度的保留了平菇的营养，而且激发出了平菇中的鲜香味道，是非常营养美味的菜，给肉都不换哟。小编把做法分享给大家，希望宝妈们多做给孩子吃哟。

食材：平菇400克、蒜苗2棵、香葱2棵、蚝油、盐和植物油。

做法：

1.把平菇清洗干净，撕成小块。

2.把平菇放入沸水中焯1分钟捞出。

3.蒜苗和葱清洗干净，蒜苗切成小段，葱切葱花。

4.起锅加入适量的植物油，油热，放入平菇和蒜苗，快速翻炒。

5.加入适量的盐，淋上蚝油，撒上葱花，翻炒均匀出锅。

做好的蚝油平菇清香怡人，咬一口平菇，满口的清香，混合着蚝油的香味，美味极了，清香的口感真的是拿肉都不换。蚝油平菇不仅美味，而且有增强免疫力，促进大脑发育益智的功效，是非常适合孩子吃的一道美食，宝妈们快给你家孩子也做一份吧！

热心网友时间：2022-06-28 20:55

锅内倒油把葱白，姜片和蒜片爆香后，再倒入少许蚝油翻炒，再把沥干水分的平菇放入翻炒。炒匀后盖上锅盖中小火焖2分钟。等汤汁烧出来之后，撒上葱即可出锅。

热心网友时间：2022-06-28 20:56

将平菇去根撕成条状后，用盐水浸泡一下；将油，姜末，葱，蒜，放入锅中翻炒，爆香后放入蚝油；将平菇倒入锅内，小火焖3分钟，最后就可以盛起来食用了。

热心网友时间：2022-06-28 20:56

首先把平菇洗干净然后把水挤掉，将准备好的葱、蒜、花椒倒入锅中炸下，然后倒入平菇之后翻炒下，再倒入蚝油，最后收汁盛出即可。

热心网友时间：2022-06-28 20:57

个人认为平菇炒的最好吃，将平菇洗干净，起锅烧油，放入葱姜蒜爆炒，然后再倒入苹果进行翻炒，最后放入盐放入蚝油，炒一分钟左右出锅就好了。