蚝油蘑菇的做法?

蘑菇做法：蚝油菌菇。1、准备适量的蘑菇，把根部切掉，掰成小朵放入清水中，抓洗干净浸泡10分钟，这样更容易去除里面的灰尘和杂质。2、准备一块肥膘肉，切成小块，一会儿煸点猪油，这样炒出来的菜更香。再切点青红椒片，为菜品增色，生姜切成丝，大蒜切成片，大葱切成马蹄片备用。3、锅内烧水，加入少许...

蚝油白蘑菇炖鸡 将鸡肉切块，与白蘑菇一起炖煮，加入蚝油提味。可以先将鸡肉炒至变色，再加入白蘑菇和适量的水，放入蚝油、姜片、料酒等调料，小火慢炖至鸡肉熟烂，白蘑菇也充分吸收了汤汁的味道。这种做法使菜肴的味道更加浓郁，营养丰富。蚝油白蘑菇炒肉片 选择猪肉或者牛肉切成薄片，用淀粉、酱油等腌...

1、蘑菇用淡盐水洗净后切片。2、准备水淀粉。3、锅中水开后倒入蘑菇片焯水半分钟捞起。4、热锅油温7分热。5、倒入蘑菇加入适量料酒煸炒均匀。6、加入适量盐煸炒均匀。7、加入蚝油煸炒均匀。8、再加一点老抽提色。9、最后用水淀粉勾芡后出锅。10、盛入碗中撒上葱花上桌。

主料：鲜菇1250克，蚝油0.5汤匙，酱油3茶匙，料酒，湿淀粉，精盐各3茶匙，味精1.5茶匙，清汤半杯，胡椒粉1茶匙。做法:(1)将鲜菇洗净，捞出控净水。(2)锅放植物油0.5汤匙烧三成热下入鲜菇、料酒、蚝油、清汤，烧片刻，放入精盐，酱油，味精调好口味，用湿淀粉勾芡，撒上胡椒粉出锅即可。蚝油...

蚝油蘑菇的做法 蘑菇们洗干净切小。青椒和红椒切碎 锅里放油烧热，放蒜、姜片爆香，下蘑菇 加一点儿蚝油。然后炒一炒蘑菇会出来汤汁。转小火稍稍焖1分钟 青红椒入锅翻炒 试试咸味。不够加盐 加一点儿鸡精 完成 小贴士 全程都不要加水的！！蘑菇自己会出来水。。。！！！蘑菇汤 用料 平菇 20...

蚝油双菇的做法：1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半，香葱切碎备用;2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀;4、加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。小贴士：小小蘑菇中，...

蚝油扒鲜菇 原料:鲜蘑菇150克，鲜金针菇100克，红椒丝3克，盐、味精、蚝油、白糖、色拉油各适量。做法：将鲜蘑菇洗净，切成两半，鲜金针菇择洗切段，同入沸水锅烫一下。锅置火上，放入油、蘑菇、金针菇扒熟，用盐、味精、蚝油、白糖调味，装盘，用红椒丝点缀即成。

蚝油海鲜菇一定是最得人心的一种，因为这种做法不仅能够完美的展现出蘑菇的美味，也是特别容易上手的。我们先把买回来的蘑菇给清洗干净，然后将它们给切好，之后把青红椒洗干净，去掉根蒂之后去籽，然后冲洗干净切成块状备用。接着我们起油锅，先把剁椒和蒜末放进去煸炒爆香，等到香味出来之后再把海鲜菇...

【蚝油炒双菇】所需材料： 白玉菇125克、蟹味菇125克、黄瓜半根、胡萝卜半根、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、水淀粉适量、做法步骤：1.准备好所需材料，黄瓜洗净、胡萝卜去皮洗净。蘑菇是超市买的塑封好盒装的蘑菇。2.把白玉菇和蟹味菇的根部切去，然后把蘑菇掰开分成小朵，投洗干净。3.黄瓜和胡...

蘑菇：适量（根据个人喜好选择香菇、杏鲍菇或者其他品种）蒜末：适量 姜末：适量 青葱：适量 蚝油：2-3汤匙 生抽：1汤匙 料酒：1汤匙 白糖：少许 水淀粉：适量 食用油：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 【步骤】准备材料：鸡腿洗净去骨切块，蘑菇洗净切片或整个，青葱切段，姜蒜切末备用。腌制鸡腿：将鸡腿...