有人喜欢吃七分熟的牛排,因为还新鲜,你觉得呢?
发布网友
发布时间：2022-04-30 01:58
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-28 14:51
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于牛肉类食材的制作有着丰富的实战经验，牛排很多人都喜欢吃七分熟的，因为比较新鲜，其实这样的吃法，完全是对食客的一种误导，为什么这样说呢，看完我下面的讲解，你就明白了。
牛排七分熟，真的就好吃么？
近些年来，西餐很是受人追捧，因为在很多人眼里西餐中的牛排就象征着高档的参厅，以及高档的吃法，但是殊不知，这样没有完全做熟的牛排实际上在味道上并不好吃，但是很多人都是盲目的追求品质，所以根本就不在乎吃到嘴里的东西是什么味道。
牛排之所以做成七分熟，并不是因为牛排的肉很新鲜，新鲜的牛排也不代表就可以生着吃，之所以很多牛排都是做成七分熟的一个主要原因就是，没有完全熟透的牛排的口感是很嫩的，所以吃起来也仅仅是口感比较好，和真正完全熟透的牛肉的香味相比，还是在味道上有一定差距。
个人在家做牛排一定要做熟了再吃！
像是一些西餐厅能够将牛排按照几分熟这样的做，还有一个最重要的原因，就是牛排的品质很高，所以像是这样的牛排一般都会经过严格筛选，而个人在家买的一些新鲜的牛排，或者网上购买的牛排其实品质远远达不到生吃的标准，为了自己的饮食健康，所以还是放下面子，老老实实的做熟了再吃最好。
千万不要学人家做的半生不熟的就吃，不然很容易拉肚子，况且自己在家吃牛排讲究的就是个味道，做熟了再吃的肉香味，要比生肉好吃的多了。另外还有就是，即使在西餐厅吃牛排，个人也建议不要经常吃，毕竟你无法真正了解其牛排的进货渠道以及牛排的真正品质。
热心网友
时间：2022-06-28 14:52
热心网友
时间：2022-06-28 14:52
热心网友
时间：2022-06-28 14:53
热心网友
时间：2022-06-28 14:54
