蛋挞液的简单做法有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-30 01:57
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-07 07:55
主料：淡奶油200克、牛奶200克、挞皮20个。
辅料：白糖80克、面粉8克。
蛋挞的做法：
1、将挞皮20个摆入烤盘，稍整形。
2、将挞液的材料备齐，有条件的直接称下重量。
3、将四个鸡蛋打入深盆中。用打蛋器打散。加入白糖，搅匀。
4、加入面粉，搅匀。如果有颗粒状也不怕，继续下一步。
5、加入淡奶油和牛奶，搅匀。
6、将挞液过滤，这样烤出来的蛋挞更细滑。
7、将挞液用汤勺放入挞皮中，放的时候烤箱可以预热，上火约210度，下火约180度。
8、放入烤箱，烤约20分钟闻到香味就可以出锅了。
9、成品。
