西红柿炒鸡蛋怎样炒?
发布网友
发布时间：2022-04-30 03:07
共3个回答
懂视网
时间：2022-07-24 05:19
1、先将材料准备好。
2、西红柿切好。
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
4、小火起锅、倒入适量油。
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。
6、再起锅。倒入些许油，放入西红柿翻炒。
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
1. 清洗好食材
2. 鸡蛋打散，加点水
3. 我喜欢吃青椒，所以这个必须放点，切成段
4. 西红柿切块
5. 热火放油
6. 加入鸡蛋翻炒
7. 鸡蛋炒好后，加入青椒。加点盐
8. 青椒快熟的时候，加入西红柿，大火翻炒，西红柿炒热后，就可以出锅了
热心网友
时间：2022-07-24 02:27
主料：西红柿2个、鸡蛋2个。
辅料：盐适量、葱适量、油适量、花椒适量。
西红柿炒鸡蛋的做法：
1、把西红柿、葱洗干净备用。
2、鸡蛋打成鸡蛋液。
3、西红柿去蒂，切成厚片，葱花切好。
4、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金*，盛出备用。
5、再加少量油，放入葱、花椒，炒出香味儿后把花椒捞出。
6、放入西红柿翻炒。
7、由于西红柿里面含有大量的水分，会有水分析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
8、成品。
热心网友
时间：2022-07-24 03:45
5、然后放入备好的西红柿大火翻炒，依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟。
6、最后放入炒好的鸡蛋，大火收， 翻炒均匀即可。
提问番茄炒蛋的正确步骤
回答您好，以上就是番茄炒蛋的正确步骤呀。
那在给您发一次吧，1、将西红柿去皮，先将西红柿放入滚水里泡一下，然后在冷水里冰一下，西红柿的皮很容易的整张剥了下来，将鸡蛋打开搅拌备用。2、将西红柿切成小块或者小片装盘备用，记住不要把西红柿宝贵的汁水留在案板上，这道菜全靠它出味呢。3、将鸡蛋打散，加入适量的盐，火上放炒锅加入适量的油，烧至七成热，将鸡蛋倒入炒制，炒好后盛出备用。鸡蛋可以炒得嫩一些，也就是还有一些蛋液未凝固时就盛出来，这样出来的口感会更嫩滑一些。
4、加入一点点底油，放入切好的西红柿，加入一勺水（可以不加，喜欢汤汁多的加点水），慢慢的将西红柿炒至酥烂，汤汁变浓稠，这时候加入大概半勺陈醋或者几滴白醋，一勺糖，半勺盐，加入炒好的鸡蛋在汤汁里翻炒，翻炒的时候注意用勺子将鸡蛋分成小块，片刻即可出锅，装盘地时候可撒上一些小葱点缀。
以上是西红柿（番茄）炒鸡蛋的正确步骤哦～
