咬春正当时,上海的香椿卖到90元一斤,香椿这个菜该怎么吃?
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发布时间：2022-04-30 02:52
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时间：2023-07-29 23:27
一、香椿菜和咸菜一起清炒
在我们的小山村里面香椿菜和咸菜可以一起清炒，这样就可以让咸菜更加美味，香椿菜本就拥有着迷人的香气和咸菜一起炒之后，就把咸菜凸显得更香更好吃。
还记得我们很小的时候，会把自己的咸菜带到学校里面去吃，那时候有些人会带腌制好了的咸菜，有些人只会带上炒好了的咸菜，只要是哪一个人带了香椿咸菜，那么都会引发很多人的羡慕，因为香椿菜和咸菜一起清炒之后那个香味清香扑鼻，让人也忍不住咽口水。小时候我妈妈就经常会给我做香椿咸菜，这种咸菜用来下面条是最美味不过的了。
二、香椿菜和鸡蛋一起清炒
还有一种做法是香菜可以和鸡蛋一起清炒，把香椿菜剁碎，然后和打好的鸡蛋放在一起搅拌均匀之后，就可以放在油锅里面进行清炒，炒熟即可。
这一种做法是我在成年之后吃到过的，这样的菜品只能在家里面的饭桌上才可以吃到，因为像我们这些山村里面几乎都可以到野外去采摘香椿菜，每当我们采摘到一部分菜之后，就可以拿回家清洗干净，伴着鸡蛋一起清炒，那味道别提多好吃了，其实在我们这个地方香椿菜并不是一个非常昂贵的食材，只是很少有人愿意到野外去采摘，所以可能在城市里面的人们就比较少吃到这种食物，它的价格就显得更加昂贵。
三、香椿菜和肉沫一起清炒
香椿菜还可以和肉沫一起清炒，他们炒起来就显得肉沫更加香甜美味，之前我比较不喜欢吃肉食，但是自从尝试了香椿菜炒肉之后，我觉得这个肉都伴随着春天的气息，特别香。
这个菜品其实有很多种做法，只是对于我们这些农家菜来说，这些是我们的常见做法，并且我们也比较能接受。这种食物是长在一种树上，这种树木比较高，它是一种嫩绿的芽子，刚采摘下来的时候，他自己身上就散发种一种清香的气息，香椿菜自身带有气息类似香菜身上伴随的那种香气一样清香。
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时间：2023-07-29 23:27
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