我做的果蔬凉皮出锅很劲道，放一个小时就会烂，好像很脆的感觉。求师傅指点！
发布网友
发布时间：2022-04-30 02:40
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热心网友
时间：2023-10-08 20:03
用料
面粉500 克
水250 克
手工果蔬凉皮的做法
把面粉和水合成面团，醒半小时，然后放水里洗，洗的面水过滤一下沉淀8小时
八小时后把上面的清水倒掉，加点果蔬汁进去，然后放罗罗里摇匀，放到开水锅蒸一分钟
罗底和面皮上都要刷油，然后一张一张做好
切条
加入黄瓜，面筋，醋水，料水，蒜水，辣椒油，一碗美味就成功了
成品出炉
