猪肚怎么吃好吃
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发布时间：2022-04-30 02:46
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热心网友
时间：2023-10-08 23:31
猪肚白果汤
“猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。白果是银杏的干燥成熟种子。抗衰老、保护肝脏、防治心血管疾病等功效，但不能生食，而且每天的服用量也不宜过多，以20克左右为宜。
平时吃的时候放几粒，又能做凉菜，又能煮粥、煲汤、打豆浆。吃了真真儿一年了，这眼瞅着又要有新的白果落下了。你不妨也留意着点，可别让这食疗一体的好东西浪费了！”
用料
主料
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猪肚1个
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白果1小碗
辅料
香葱
3棵
姜
1块
盐
适量
猪肚白果汤的做法
1.
猪肚我买的煮好的，白果适量，葱姜洗净；
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2.
香葱的葱白用葱叶缠几下，一部分葱叶切成末，以备出锅时撒入；
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3.
猪肚重新清洗干净，切成筷子粗细的丝；
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4.
姜切厚片，不要太多，几片足矣；
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5.
锅中煮开水，将猪肚丝入水中煮沸即可；
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6.
同时另一灶眼儿坐砂锅，里面倒入热水；将焯水的猪丝入砂锅中；
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7.
再将香葱结和姜片、白果入锅中，小火慢慢煲着，到自己喜欢的口感时，撒盐、香葱末，关火。
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猪肚白果汤成品图
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烹饪技巧
我用的猪肚是熟的，所以冲洗一下即可使用，如果是生的猪肚，用醋里外洗净再煲炒炖等。
热心网友
时间：2023-10-08 23:32
