黑暗料理之臭豆腐 暗访揭秘臭豆腐是怎么做的
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发布时间：2022-04-30 02:46
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时间：2023-10-08 23:21
豆腐 500g
王致和臭豆腐 一罐
香菜，蒜 自己定量
麻酱 一罐
蒜蓉辣酱 一罐
水 自己定量
1.豆腐切块3*5cm厚1cm豆腐块。锅放油油开了，放豆腐两面炸出金*出锅。放盘子控油。
2.控油期间开始调酱料。因为不是臭豆腐。所以要调臭酱。放入王致和臭豆腐，麻酱，蒜蓉辣酱，水安一个方向调匀。否则麻酱挑不出粘稠的感觉。放入香菜末和蒜末。继续调匀。
3.开吃吧。酱料口味自己定，放多少自己量一下。要是爱吃辣可以自己炸点辣椒油。不过蒜蓉辣酱已经够了。
