北冰洋汽水里有絮状物是什么?
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发布时间：2022-04-30 02:36
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热心网友
时间：2023-10-08 17:00
北冰洋工作人员解释，由于汽水生产使用橘酱、糖类调味，“因为没有添加稳定剂，在冬天有一点沉淀是正常的，天气比较冷，汽水堆积之后长时间不搬动，橘酱、橘油有所分离，可能产生沉淀，这些沉淀品也都是天然的。
不用刻意摇晃，喝的时候举起瓶子就能让这些沉淀消失，也不会影响口感。
现在北冰洋的饮料包装上都会注明，如果合格的产品有絮状沉淀物是正常现象。
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玻璃瓶、铁皮盖儿、冰山白熊的图案、纯正的桔子味、冰爽的杀口感……对不少北京人来说，北冰洋早已深深根植于日常生活中，那甜美的味道儿，是一种挥之不去的童年记忆。
在南五环外，北冰洋汽水生产车间内，每分钟灌装500瓶的全自动生产线，清洗、灌装、封盖、装箱、入库，十分忙碌。库房里，堆积如山的北冰洋汽水被装上一辆辆大货车，运往全国各地。北京一轻食品集团总经理李奇介绍说，销售旺季每天约100万瓶北冰洋汽水从这里出发，进入千家万户。
“北冰洋”前身是北平*厂，成立于1936年。上世纪50年代，“北冰洋”正式将冰山大白熊图案注册为商标，成为新中国成立后最早的国产汽水之一。辉煌的时候，北冰洋汽水不光是人见人爱的“国民饮料”，还一度成为国宴饮品。
可是，在上世纪90年代的合资大潮中，北冰洋与一家外资饮料巨头成立合资公司后，经营权落入外方之手，陪伴几代人的北冰洋渐渐被“雪藏”，大约在1996年，北京大街小巷冷饮摊上，那只熟悉的“大白熊”就彻底没了踪影。
2007年，经过一整年艰苦谈判，北冰洋这一民族品牌被收回，但代价是收回品牌4年内不能生产碳酸饮料。
2010年，复出北冰洋这摊事儿，正式交给了时任一轻食品集团下属义利面包厂总经理的李奇。李奇是北京人， 1979年，19岁的李奇通过招工来到义利面包车间，烘烤、醒发、新品研发，这一路走来，他一直跟面包打交道。
请李奇接手北冰洋，正是看中了他的艰苦创业精神。北冰洋恢复时，几乎是“一穷二白”：公司没了，配方没了，团队没了，生产线没了。
老品牌重在老味道儿。北冰洋汽水要想涅槃重生，怎么找回“当年那个味儿”是关键。于是李奇拉起技术团队，翻阅历史资料，请教老一代北冰洋人，大大小小的技术研讨会前后开了几十场。
团队成员还走遍四川南充、万县等红橘产地，挑选最像老北冰洋味儿的红橘子酱带回北京尝味测试，再研制不同酸甜程度的汽水。“当时生产一批产品，就请一些老北冰洋人来尝尝。”
李奇回忆说，有些上岁数的甚至拄着拐杖试喝，场景令人动容。就这样经过整整半年，试过几百种配方后，终于复制出人们记忆里的味道儿：香气柔和、滋味醇正爽口。
参考资料：央视网-北冰洋汽水现沉淀物 商家称冬天有沉淀正常(图)
热心网友
时间：2023-10-08 17:00
那个北冰洋汽水,昨天发现还分橙汁和桔汁两种,里面还有絮状沉淀物或絮状漂浮物,导购说是“桔蓉”,有这个才好喝。
北冰洋食品公司的前身是建于1936年的北平*厂。1949年收归国有，改名为北京新建*厂。1950年改名为北京市食品厂，并正式注册“北冰洋”商标以及雪山白熊的商标图案。1985年，改制成立北京市北冰洋食品公司，之后进入历史辉煌时期。1994年，伴随着招商引资大潮，北冰洋食品公司同外商合作，分别成立了4家合资公司，“北冰洋”汽水被分配给其中之一的百事-北冰洋饮料有限公司生产。
