炝炒黄瓜条的做法,炝炒黄瓜条怎么做好吃,炝炒

发布网友发布时间：2022-04-30 02:37

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热心网友时间：2023-10-08 17:42

炝黄瓜的做法
1.
准备好所用食材，黄瓜、干红椒、大葱去皮洗净，拿一小碗放入生抽、白糖、盐、鸡精、蚝油、陈醋，加入少量清水化开搅匀调碗汁备用

2.
黄瓜横向切一刀（这样切是为了下一部纵向更好切，也能切直）再纵向从中间切开成两条

3.
把切好的黄瓜每一份再分别从中间切开，成四条

4.
用刀片去中旬的黄瓜籽

5.
切成大小一致的小段，蒜切片，干红椒剪成小块

6.
炒锅加热，倒入2小勺油，先放花椒用小火慢慢炒出香味，至花椒变色捞出不要（不喜欢吃到花椒的感觉）

7.
放入干红椒、蒜片爆出香味

8.
这时候关小火，把调好的碗汁搅匀倒入锅中，用锅铲慢慢搅至碗汁充分化开

9.
倒入黄瓜条，大火快速煸炒入味就可以出锅了

热心网友时间：2023-10-08 17:43

鸡腿菇切片，黄瓜切片，蒜切丁。

鸡腿菇放热水里焯三分钟捞出。

锅中放油，油热，放蒜末炒香。

放鸡腿菇翻炒，倒生抽，炒一会儿。

放黄瓜片翻炒，加盐、鸡精调味即可。