发布网友 发布时间:2022-04-30 02:37
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热心网友 时间:2023-10-08 17:42
材料
主料:黄瓜500克,
辅料:红尖椒40克,
调料:盐4克,胡麻油10克,酱油5克,大葱5克,姜5克,白砂糖10克,醋5克
做法
1.黄瓜洗净,用刀劈成两瓣去瓤,直刀切成长段装盘,撒上盐,腌10分钟控干;
2.酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀;
3.辣椒切丝,葱、姜也切丝,放在黄瓜上;
4.椒油加热后炝在辣椒丝,用盘扣一会儿即可。
热心网友 时间:2023-10-08 17:43
主料:黄瓜500克,红尖椒40克热心网友 时间:2023-10-08 17:43
炝黄瓜的做法
黄瓜切条 把黄瓜瓤去掉
切成小段
加盐 把水分sha一sha
十几分钟后 碗底就会出水 倒掉即可
用白开水冲一下 洗去多余盐分
放上小米辣 姜丝和蒜片
加入生抽和陈醋
加一勺糖提鲜
锅中加入少许油 加入干辣椒段和花椒 炸香
一定要小火 不然干辣椒很快就糊了
等干辣椒变色 就可以进行下一步了
👇👇👇👇👇👇👇
直接浇到小米辣椒段的头上
滋滋冒烟 香气瞬间被热油激发!
拌一拌其实就就可以吃啦!
如果天热的话 放到冰箱里 降降温 泡一泡 等一等
让黄瓜条入味后再拿出来吃 更加爽脆!
听说收藏这道菜谱的人都干吃不胖🤣🤣🤣🤣
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