南瓜的吃法南瓜的吃法
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发布时间:2022-04-30 02:43
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热心网友
时间:2023-10-08 21:37
南瓜作为一种营养价值超高的食材,就凭它让人开胃的颜色和多元化的口味,就可以让人爱不释口了。它既可以当主食吃,也可以做成点心或者菜肴。今天厨房君给大家整理了几种南瓜的吃饭,有菜有蛋有饭有汤!趁着南瓜当季,赶紧来一桌南瓜宴吧!· · · Recipes · · ·01 | 南瓜烘蛋02 | 南瓜鸡肉饭03 | 清炒南瓜04 | 咸蛋焗南瓜05 | 南瓜玫瑰花馒头06 | 咸香南瓜饮
工具/原料
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详情 (见步骤)
南瓜烘蛋
1/2 分步阅读
·· 用 料 ··
鸡蛋 3个 南瓜 200g 盐 3g
料酒 5ml 黑胡椒
韭菜或香葱 食用油或黄油
2/2
·· 做 法 ··
1 | 鸡蛋加入盐、料酒、黑胡椒,打散。南瓜丝、韭菜碎放入,搅拌均匀。
2 | 平底锅热锅、倒入适量油,五成热倒入蛋液、均匀、中小火煎制。一面煎好后再翻面。
南瓜鸡肉饭
1/2
·· 用 料 ··
南瓜 300克 大米 2杯 鸡腿肉 2个
鲜香菇 8朵 洋葱 半个 盐 1小勺
鲜酱油 1大勺 食用油
2/2
·· 做 法 ··
1 | 炒锅内放少许油,爆香洋葱碎
2 | 加入切小块的鸡腿肉超至变色
3 | 加入南瓜和香菇块稍微拌炒,关火
4 | 加盐、鲜酱油调味,拌匀
5 | 大米洗净加少许水放入电饭锅内(比煮米饭的水要少,因为南瓜和香菇会出水)
6 | 将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内,煮饭程序煮熟即可
清炒南瓜
1/2
·· 用 料 ··
南瓜 半个 小葱 油
盐 糖 鸡精
2/2
·· 做 法 ··
1 | 南瓜削皮去籽,切块
2 | 炒锅放油,8分热时下南瓜煸炒
3 | 加盐,糖后翻炒几下后加一碗水
4 | 开锅后加盖小火焖至水收干
5 | 撒些鸡精出锅
咸蛋焗南瓜
1/2
·· 用 料 ··
老南瓜 咸蛋 1只
葱花 油
2/2
·· 做 法 ··
1 | 南瓜大约一盘子,去皮去籽切成块,微波炉高火弄熟,到筷子能轻易插入软熟了为止(放蒸锅里蒸熟也可以)
2 | 剥一个咸蛋,用筷子叉子勺子等捣碎,尽可能捣的越碎越好!
2 | 锅里下少许油,先爆一下葱花。放入南瓜,再放上咸蛋碎,翻炒到南瓜和咸蛋混合在一起就好
南瓜玫瑰花馒头
1/3
·· 用 料 ··
中筋面粉 200g 奶粉 30g
酵母 5g 南瓜泥 150g
细砂糖 20g
2/3
·· 做 法 ··
1 | 南瓜去皮切成片,放微波炉蒸至熟,用勺子压成泥状
2 | 将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内,拌匀至酵母融化
3 | 在步骤2中加入面粉、奶粉
4 | 继续搅拌成光滑的面团,进行发酵,至原面团的两倍大
6 | 把发酵好的面团揉光滑,分成15g/个的小面团,擀成饺皮状
热心网友
时间:2023-10-08 21:38
排骨南瓜盅
【食材清单】
金瓜1个,排骨500克,豆豉8克,大葱1段,姜1块,小葱1根,白砂糖1克,生粉2克,味极鲜2汤匙,料酒1汤匙,老抽半汤匙,白胡椒粉少许,盐2克,蒜2瓣
——开始制作——
1、排骨斩小块,泡在清水中1个小时,揉搓揉搓,中间换几次水,目的就是一个:去除血水。排骨沥干水分。
2、准备料头:大葱切段,姜切片,蒜切末,小葱切葱花,豆豉泡水沥水剁碎。
3、腌制排骨:料酒1汤匙,盐2克,味极鲜2汤匙,白胡椒粉少许,白砂糖1克,老抽半汤匙,抓拌均匀。
4、覆盖保鲜膜,冰箱冷藏1个小时。
5、金瓜底部修理一下,多余的地方削掉,目的就是让它在盘子中稳当牢靠。
6、在金瓜的三分之一处切开,挖瓤,南瓜修锯齿。
7、蒸锅上汽,先入南瓜蒸10分钟,南瓜水分大,先蒸出一部分水倒掉,水分太大会稀释菜品的味道。
8、从冰箱取出排骨,挑出大葱和姜片扔掉,加入生粉抓匀。
9、将排骨码进南瓜盅里,因蒸锅深度不够,咖啡改为覆盖耐高温保鲜膜,中火蒸40分钟。取出撤去保鲜膜,撒上葱花,开动吧。
热心网友
时间:2023-10-08 21:38
南瓜的吃法其实最常见的就是南瓜熬成粥,或者是做成南瓜饼,这样都很好吃,那么我最近做了的南瓜,是把南瓜蒸熟了,以后做成泥,然后再放上一点淀粉的轴承,里面放上芝麻和糖,然后再用油锅炸一下,这样也是非常好吃的
热心网友
时间:2023-10-08 21:39
南瓜的吃法?南瓜可以蒸着吃,可以做蜜汁南瓜,南瓜饼,南瓜馒头,与土豆一起顿菜也比较好吃。
热心网友
时间:2023-10-08 21:39
南瓜好多种吃法!蒸着吃比较简单做菜吃做汤吃做南瓜饼!蒸南瓜馒头都很好吃!南瓜有营养经常吃对身体好