发布网友 发布时间:2022-04-30 02:42
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-08 21:05
在磨刀时,刀刃和磨刀石不停地磨擦,所做的功通过磨擦转变为热能,会使刀的温度升高。高温能使钢刀退火,降低刀的硬度。如果在磨刀石上放一些水,磨刀产生的热传给了水,水的温度就要升高带走一部分热量热心网友 时间:2023-10-08 21:05
因为再细的磨刀石也是由细的砂粒组成的,如果干磨,砂粒会掉下来,刀刃会被磨出划痕,如果加水,就会形成极细的沙浆,使刀刃受到均匀的摩擦,刀刃最锋利(最薄处)可以被磨出,并且不会被破坏,所以磨刀的时候 要加点水