发的面放了一晚还能吃吗?57

发布网友发布时间：2023-10-16 14:08

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热心网友时间：2024-12-05 14:11

如果是夏天，没有冰箱的情况下，隔夜就已经变质了，不建议食用

如果有冰箱等储存设备，第二天再食用是没有什么问题的

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揉面是和面的关键，为了得到更松软的发面，至少要揉制15分钟。

揉面的方法是：把面揉成长条后折成3折，接下来再揉，再揉成长条，折成3折。继续揉，就这样一直揉15分钟左右。

揉面的时间是看你揉面用力的大小，揉的力气大，按照这个揉面的方法来揉，揉面的时间就会少点，反之，揉面时间就会长。

当面已经松软均匀，没有面疙瘩，有开始慢慢涨大的趋势就说明面和好了。

热心网友时间：2024-12-05 14:12

　　一、发的面放了一晚，要看面发的程度了，如果发的非常厉害只能做教头了，不能吃了，天气冷发的不厉害可以吃的，做馒头、包子，花卷、等食品。
　　二、发面的正确方法：
　　1、用水温50毫升将酵母化开；
　　2、在面盘中放入面粉，将酵母水慢慢倒入里面；
　　3、边倒入边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块；

　　4、此时用手反复搓揉成面团；

　　5、用水湿布或者用保鲜膜将盛有面团的面盆盖严，放在温暖的地方，静置两小时左右；

　　6、面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。

热心网友时间：2024-12-05 14:12

不要吃了，难吃。