最酥的黄油饼干怎么做
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发布时间：2022-04-20 15:14
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热心网友
时间：2023-07-09 03:38
用料
无盐发酵黄油（用的安佳的） 125g
白砂糖 70g
蛋黄 2个
低筋面粉 240g
萌萌哒酥脆黄油饼干的做法
软化黄油，记住是软化，不是融化(⊙o⊙)哦！
为避免白砂糖被打得到处都是，先将黄油搅拌下在加入白砂糖（糖粉也是可以滴），将糖个黄油稍微混合下在用电动打蛋器将黄油打发至微微发白，体积变大，比较蓬松就可以了
黄油打发后加入两个蛋黄，一次加一个继续打，直到黄油与鸡蛋完全融合！
加入低粉，拌匀，低粉同打发黄油完全拌匀后揉成团，放入冰箱冷藏15分钟！
从冰箱把面团拿出来后，在案板上撒这低粉，在擀面棍上撒些低粉，避免擀面皮时粘黏，将面团擀成3-5cm厚的面皮！如果觉得面皮油多可以加一点低粉！
最后用自己*^o^*可爱的饼干膜具印出自己喜欢的饼干样子，将饼干放入就成了！
