腌制鸡肉需要什么
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:37
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热心网友
时间：2022-05-13 00:35
1、加适量的淀粉、盐、酱油、鸡精少许，另外打一个鸡蛋清一起搅拌。
2、用胡椒粉,花椒水(有麻辣口感),料酒,葱姜蒜(去腥),盐(调味),鸡蛋清(可使其滑嫩),酱油(着色),淀粉,鸡精少许。
腌料的做法
1、把大蒜和其它新鲜成分给碾碎。为了让这些比较新鲜的成分如大蒜，洋葱，辣椒和姜更加深入鸡肉中去，碾碎很重要，越碎越好。这样可以让鸡肉的所有地方都入味，而不是在某个部分入味。
2、把所有成分混合好。把所有的调料都放在碗中，用搅拌棒搅匀。油应该和其它所有成分混合在一起，而不是单独分开的。你可以把所有调料放在搅拌器里几秒钟，充分搅拌。一些厨师喜欢把所有成分放在一个罐子里，然后使劲摇。
3、不要担心是否按照配方配置好了腌料。做饭的精髓在于你可以代替腌料中的很多成分。如果你有没有的成分，看看自己有什么，然后轻松替代。以下我们为你介绍可以替代的食材：你可以用柠檬汁代替醋，或者反过来。用任何油代替橄榄油，或者反过来。用蜂蜜或者枫糖浆代替糖，或者反过来。
热心网友
时间：2022-05-13 01:53
您是做
提问打算准备做
回答奥尔良鸡腿还是红烧鸡腿呢？
提问搞烧烤用
回答您稍等一下哦
烤鸡腿建议 鸡腿洗净表面滑两刀，加入蒜末十两勺料酒
十三勺生抽十一勺老抽十一勺蚝油十少许盐十
少许胡椒粉，抓匀腌制一小时。
如果您还有疑问提出，您不要着急，我看到后会立即回复您的
提问是不是就这样子的
回答对的✧٩(ˊωˋ*)و✧
提问谢谢
回答不客气⊙▽⊙
您还有疑问吗？如果没有的话，能给我一个赞吗！
亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。
