用不锈钢器皿盛菜有害吗？

发布网友发布时间：2022-04-20 14:14

共5个回答

热心网友时间：2023-04-29 13:53

不锈钢餐具一般都含有铬和镍，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具，就有可能造成重金属对人体健康的危害。购买时应该注意看一下上面标明的参数。　　在不锈钢餐具上常有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号，代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。　　铬是生物体所必需的微量元素之一。但大量的铬存在则会污染环境，危害人体健康。所有铬的化合物都是有毒性。六价铬的毒性最大，三价次之，二价毒性最小，六价铬的毒性比三价铬几乎大100倍。大量摄入铬可以有体内造成明显的蓄积。铬中毒主要是指六价铬。由于侵入途径不同，临床表现也不一样。饮用被含铬工业废水污染的水，可致腹部不适及腹泻等中毒症状；铬为皮肤*反应原，引起过敏性皮炎或湿疹，湿疹的特征多呈小块，钱币状，以亚急表现为主，呈红斑、浸润、渗出、脱屑、病程长，久而不愈；由呼吸进入，对呼吸道有刺激和腐蚀作用，引起鼻炎、咽炎、支气管炎，严重时使鼻中隔糜烂，甚至穿孔。铬还是致癌因子。

热心网友时间：2023-04-29 13:53

如果你用的不锈钢器皿是304的，合乎食品食材安全的就是安全的，没有毒害的。所以要买不锈钢器皿的时候，一定要注意买304，食品级的。

热心网友时间：2023-04-29 13:54

用不锈钢器皿承载的话，没有危害这一类的话，应该是可以耐高温的，所以说没有多大问题。

热心网友时间：2023-04-29 13:54

用不锈钢器皿盛泰这个当然是没有什么危害的，因为现在很多家里都是使用不锈钢器皿来进行承载的，所以应该是不会有特别大的危害的地方的

热心网友时间：2023-04-29 13:55

用不锈钢器皿盛菜，一般情况下来说是并没有坏处的，但是最好建议还是可以采用瓦质的盘子来盛菜，这样才能够达到更加科学卫生的进食要求，饭菜也能够得到更有利的存放，更具营养价值。