什么是面食模子?

发布网友发布时间：2022-04-20 14:15

共5个回答

热心网友时间：2023-07-12 16:55

就是一些做糕点点心所用的模具，通常用于制作统一的花纹或者字样

一般来说月饼寿桃等常见糕点比较适用，把揉好的面团或者蛋糕胚放入模具中轻轻按压，直至面团部分完全嵌入模具后清除多余面团，模具反扣，轻轻敲击模具背面至面团落出至桌面上即可，如下图所示。

热心网友时间：2023-07-12 16:56

制作面点的一种模具，各式各样的。比如：糕点有各种各样的，都是将生坯装入模具（有木制的、金属的）内，经过烤制成熟，也就形成了各种各样形状

热心网友时间：2023-07-12 16:56

月饼，点心了。都使用，一般有木制的，金属的等，是为了做出食品各种各样图案和形状用的。使食品更美观，食用起来赏心悦目，而且更方便了

热心网友时间：2023-07-12 16:57

月饼，点心了。都使用，一般有木制的，金属的等，是为了做出食品各种各样图案和形状用的。使食品更美观，食用起来赏心悦目，而且更方便了

参考资料：我是三星酒店的白案厨师！

热心网友时间：2023-07-12 16:57

蛋挞,小圆面包,吐司
月饼的印模
按圆皮的模具也很有用,自己做一个吧