泡鸡爪的制作方法和配料

食材：鸡爪，生姜，香葱，酱油，白糖，红辣椒，洋葱，蒜头，青花椒，泡椒，柠檬，香菜。操作方法 01 首先，将买回来的鸡爪剪去指甲盖并对半切开倒入锅中，如下图所示。小贴士：鸡爪对半切开不仅能够方便入味，另外这样处理过的鸡爪食用起来也是比较方便的。02 然后往锅中加入适量的清水并放入几块生姜片和...

6.鸡爪过凉备用就是在这个冰水p泡一定的时间，十分钟左右。space 点击查看大图 7.泡鸡爪的空挡，切好所有的配料。space 点击查看大图 8.柠檬切成两种一种切成薄片这个是泡在鸡爪里面的。把一下的一个切成四瓣，这个是挤柠檬汁用的都要去掉里面的籽哦不然一会儿会有点苦。space 点击查看大图 9.把所...

做法如下：1、清洗鸡爪；2、剪去鸡爪指甲；3、冷水下锅；4、放入葱段；5、姜片；6、料酒；7、大火煮15分钟去腥；8、去除血沫捞出；9、准备材料：葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒；10、这里注意！一定要放入冰水降温，这样口感会更好，更脆；11、用刀划一刀，每个指头也是一样；12、顺着刀印轻...

1、所有食材准备好待备用。2、生鸡爪洗净剪掉指甲，切成3小块方便入味。3、小米椒切碎，蒜剁碎，柠檬切成片，香草切断待备用。4、取一个大碗放入米醋、陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化，再放入蒜末搅拌。5、锅中冷水加入鸡爪、料酒少许和姜片，大火煮10分钟。6、准备好一碗清...

一、配料：鸡爪500克、泡椒100克、姜5片、花椒3克、八角3克、柠檬1个、盐1勺、糖2勺、醋2勺、料酒0.5勺、味精0.2匙。二、制作方法：1、鸡爪剪去指，切成小块，然后清洗干净备用，如图所示。2、起锅倒水烧开，水开后把鸡爪放进去焯一下水，如图所示。3、把焯过水的鸡爪捞出来清洗干净，如图...

很多人都很喜欢泡鸡爪的爽脆以及辣，很多人觉得很难，其实不难的！泡鸡爪的主要食材是鸡爪和泡山椒，主要是要选到好的鸡爪哦！工具/原料 more 鸡爪 (10个)泡椒 (100克)食盐 1勺 白醋 适量 花椒 适量 料酒 适量 方法/步骤 1/7 分步阅读 将买回来的鸡爪用清水冲洗干净并去掉指甲，最后要沥干水分...

1、鸡爪洗干净，切去指甲，一破两开，洗去血水。2、八角、桂皮、胡椒粒、姜片、香叶、盐、干红椒放入水里。3、把处理好的鸡爪放进去。4、水开后再煮7、8分钟即可。5、煮好的鸡爪捞出，放入冷水里洗净油脂。6、再用凉开水洗干净。7、泡椒和水倒入保鲜盒里。8、把鸡爪放进去，放适量盐和姜片，...

1、将鸡爪去掉指甲。2、用刀切2截，再把鸡爪部分从中间切开，这样比较好入味。3、全部处理好后用清水清洗一下。4、凉水下锅，放入鸡爪。5、加入葱段，姜片。6、再加入盐，花椒。7、加入适量料酒，大火煮开，转中小火煮12分钟。8、捞出用流动的水多清洗几次，沥干水份。9、放入干净的密封瓶中。1...

1、鸡爪剪去指甲，洗净泡一小时去腥， 锅中加葱段，花椒。煮鸡爪 年夜饭爽口泡鸡爪（超快手，半入骨）2、水开后，煮5分钟。年夜饭爽口泡鸡爪（超快手，半入骨）3、煮熟后，捞出过冰水，一定要过冰水哦，更紧实筋道。年夜饭爽口泡鸡爪（超快手，半入骨）4、准备调料，泡椒，泡黄瓜切段。年夜饭...

泡鸡爪的制作方法和配料如下：材料/工具：长柄鸡爪半斤、鸭爪一斤、小米椒适量、白砂糖适量、食盐适量、醋适量、姜适量、蒜头10颗、洋葱半个、味极鲜酱油300g、柠檬两个。1、所有配料。2、鸭爪鸡爪剪去指甲洗干净，锅里加凉水料酒两勺盐。3、放凉开水泡泡再倒掉，这样口感会很好。4、柠檬最先切片泡在...