怎么熬柚子酱
发布网友
发布时间：2022-04-20 15:03
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懂视网
时间：2022-05-25 08:51
柚子除了直接吃以外，还可以做成柚子酱，那么柚子酱应该怎么做呢？一起来看看吧。
1、首先需要将柚子清洗干净，再放进温水里泡十分钟左右，即可取出备用。
2、然后将清洗干净的柚子削皮。
3、再将柚子皮切成丝，果肉直接用搅拌机打成泥状。
4、接着把切成丝的柚子皮放入干净无油的锅中，加清水和冰糖，中小火煮至柚子皮透明，汁较粘稠时即可。
5、关火冷却之后，可以往晾凉的柚子茶中加入蜂蜜，并搅拌均匀。
6、最后将柚子酱装进干净的容器中并封好，放冰箱7天后即可泡水喝。
热心网友
时间：2022-05-25 05:59
一、食材特点
蜂蜜柚子酱是由纯蜂蜜和红心柚制成的酱。红心柚：在《本草纲目》中有记述，“饮食搭配，去胃肠中恶气，醒酒毒，治喝酒人一口气，食欲食口淡，止咳化痰”，而以红心柚做成茶剂，在我国古代及其其他国家，日本国、日本都是有此习惯性。
在当代人的意识中，蜂蜜柚子茶还具有美容护肤的作用，由于啊，红心柚中带有丰富多彩的vc，比青柠檬多三倍呢！！ 现代科学临床医*用证实，纯蜂蜜可推动消化，提高胃口，镇定助眠，提升机体抵抗能力，对推动婴儿的发肓拥有 积极主动功效。
二、红心柚酱的做法
1、把桔子皮用50度上下的水清洗，用刀子乳白色的瓤片去；
2、把片好的红心柚皮切成4-5厘米长的细条，并把片出来的白瓤也切一些细条备用；
3、将切完的柚皮丝用小量盐拌腌三十分钟上下，挤干水份后用温开水侵泡三十分钟，随后再用温开水清理几次并挤干水份备用；
4、将红心柚肉除去皮和籽剥出，用搅拌器粉碎备用；
5、将除纯蜂蜜外的全部原材料一同放进石锅，加一小碗冷水，容易上火以火灾烧开后改文火熬料1钟头，熬至粘稠、桔子皮晶莹剔透玄火；
6、放凉后添加纯蜂蜜搅拌均匀即成蜂蜜柚子酱；
7、将蜂蜜柚子酱装进果酱瓶中密封性，放进冷藏室3-10天就可以服用。储放时间越长，味儿越醇正。
三、常见问题
柚子品种许多 ，最好是挑糖度高，汁液紧的种类来做。制作过程中，套锅要维持无油渍，器皿要维持没有水，那样才有利于储存。
