茄子怎样炒才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-20 15:05

共4个回答

热心网友时间：2022-05-13 02:32

可以做鱼香茄丝，把茄子切丝，在油锅锅里轻轻炸一下，捞出控油，锅内留油，放入豆瓣酱、葱丁、蒜末、姜末、西红柿条，辣椒条，木耳丝，轻轻炒一下，放入白糖、陈醋味精、鸡精少许，主要是糖醋味要突出一点，放入炸好的茄丝炒一下，少勾一点淀粉。这个菜比较下饭，而且做起来也不太麻烦。希望我的回答对你有帮助。

热心网友时间：2022-05-13 04:07

可做油焖茄子，但太油，自己家里最好做清炒茄丝，简单的葱姜炝锅后，放入去皮切好的茄丝，可以加点青椒，也可以不加，出锅前最好放点蒜米。

热心网友时间：2022-05-13 05:58

先浸在水里，待炒时放点孜然粉就行，吃起来会有一点烧烤的味道。

热心网友时间：2022-05-13 08:06

煎至金*再放点椒盐