霉变的水果把坏的部分切掉后还能吃吗

发布网友发布时间：2022-05-01 02:29

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热心网友时间：2022-06-22 13:38

不能吃哦！
水果在保存的过程中，因储存条件不当，加上水果本身水分或糖分含量较高，真菌容易生长出现霉变现象。其实只要肉眼看到霉变，就意味着很多病菌，已经在水果内繁殖生长。我们虽然将霉变部分切除，但是有些病菌能够渗透到我们认为没有霉菌的地方，比如：苹果、山楂易受到展青毒素的污染，展青毒素对人体危害大，会导致神经、呼吸、泌尿系统损害，使人神经麻痹，甚至有致癌的危险。比如霉变的甘蔗，易产生3-硝基丙酸，轻则引起恶心、呕吐、腹泻，重者会导致呼吸困难、视物模糊、甚至意识麻木、休克的情况，所以为了安全起见，霉变的水果还是不要吃了。