微波炉怎么炖蛋
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发布时间：2022-05-01 01:44
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热心网友
时间：2022-06-22 01:27
超懒人版微波炉牛奶炖蛋的做法如下：
原料
牛奶适量、鸡蛋适量、蜂蜜适量
1、原料全家福，看这样子也知道有多够懒人了。
2、鸡蛋打进碗里。
3、然后搅散。
4、然后加入一匙蜂蜜，搅拌均匀。
5、然后加入牛奶，搅匀。一个鸡蛋大约100ml的牛奶。
6、然后放进微波炉。追求完美的朋友可以在过筛一下，那样成品会更细腻，口感更好。
7、微波炉1分半，具体时间按各家微波炉不同调整时间。时间不同口感不同。
8、成品图
热心网友
时间：2022-06-22 01:27
1鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1，我是用蛋壳来衡量水的。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状
2
放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色。
3
在装鸡蛋的器皿里刷一层油
4
把蛋液用细筛过滤两次，得到细腻的蛋液
5
用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观
6
把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉
7
选择“蒸水蛋”程序，选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来
微波蒸水蛋，需要有蒸食物功能的微波炉配置的专门的蒸笼，需要特别说明的是一般蒸笼绝对不能放进微波炉里使用，否则会引起事故。我家的微波炉是“美的”新出的“尚蒸”A3，具有蒸食物功能。
你试试吧。
热心网友
时间：2022-06-22 01:28
一个鸡蛋，多放点水，尽量做的稀一点。盐油都要少放，其他调料不要放
取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然后把鸡蛋在这个容器里打散
再加入80度左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌，可以加盐了，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好
接着就可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜，
这个也很重要。
高火加热，我家微波炉是900瓦的，基本上一个鸡蛋一分钟，还有就是，不要一口气加热那么久，最好中途停个1 ，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了，和老人们学的，很管用哦
这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的，看着都流口水的鸡蛋羹了
很简单，省时，又美味可口，试试看吧
热心网友
时间：2022-06-22 01:28
1.鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1，一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状。
2.在装鸡蛋的器皿里刷一层油。
3.把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉。
4.选择10分钟，蒸好后先不要拿出来，过两分钟后再拿出来。
