土豆发芽几厘米不能吃

发布网友发布时间：2022-05-01 01:18

共3个回答

热心网友时间：2022-06-21 19:40

如果土豆是刚发芽的话，把发芽部分去掉后，剩下的健康部分是可以食用的，如果土豆已经发芽很多，并且变为黑绿色，那就不能吃了，必须扔掉。土豆发芽后会产生一种生物碱，发芽的土豆能吃吗人食用了后会中毒，但在刚发芽时，这种生物碱只存在发芽部位，只要把发芽部位周围1厘米左右的土豆削掉就可以了，但这种土豆不适合炒着吃，最好炖着吃，并且炖的时候加点醋。这样就可以食用了。

热心网友时间：2022-06-21 19:41

长芽的土豆是否能吃也要分情况而定。土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候，可以将芽以及芽眼挖掉，剩下的部分还是可以吃的。此时的毒素还集中在芽眼及附近,还没有扩展开来。如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量，是不会什么问题的。如果一个土豆长了好几几个芽，或已经一厘米以上，就不要吃了，避免食物中毒，危害健康。。

热心网友时间：2022-06-21 19:41

土豆发芽就不能食用了，因为土豆发芽会产生一些毒素，对人体健康有害。