辣椒到底是明朝传入中国的,还是中国自古就有之

发布网友发布时间：2022-05-01 01:26

共4个回答

热心网友时间：2022-06-21 21:46

　　我国辣椒至少云南四川湖北等地早年就发现有野地原生，并且历史也大几千以上。
不仅如此，商汤时史料有辣，《楚辞•招魂》所记甚至楚人祭祀时都要有辣食。《华阳国志》《礼记》《诗经•陈风•东门之枌》《山海经•北山经•景山》等都有证据。当然，更加直接的是原生实物及出土证据：20世纪70年代，我国植物学家已在云南西双版纳的原始森林中发现野生型极辣的小米椒，从而证明中国也是辣椒的原产地。其后，1993年又在湖北神农架地区发现了野生的黄辣椒。出土唐代漆盒里面有保存完好的辣椒。
　　我们的珍贵植物物种被盗取量最大，盗绝的也很多，所以西方植物界扭曲事实也更多是为遮掩他们的曾经的盗取行为，我们自己容易认同西洋，正是近年网络日渐增多的洋网军文化战内容的误导。所以，法国植物学家在中国考察以后，曾经带回了一些野生的辣椒种子，他把这些辣椒称为“中国辣椒”，带回法国栽培。但他错误地认为这些野生辣椒只是南美辣椒在中国的变种。事实上，这些辣椒应该是云贵地区的原生物种小米椒。要想扭转超大量的错误，难度极大。
　　另外，事情反转式发生，洋网军肯定心疼：辣椒竟然是从中国传入南美洲的印第安人。细节不清楚，也许是中国殷地安人带去的种子吧。这不重要，重要的是我们自己就有辣椒物种。

热心网友时间：2022-06-21 21:47

　　云南发现野生辣椒，经国家有关专家组调查研究确认，云南野生辣椒是中国原产辣椒无疑，另外，古代文献中，较早就食用辣椒了，尤其从先秦到两宋，有更多详尽的种植、食用、药用辣椒植物的记载。《诗经·陈风·东门之枌》云：“视尔如荍，贻我握椒。”陈子展《诗经直解》理解为花椒。但是《计然》一书中曾说“蜀椒出五都，秦出天水”，《中药大辞典》就列辣椒为秦椒。《山海经·北山经·景山》云：“又南三百里，曰景山，南望盐贩之泽，北望少泽。其上多草、藷藇，其草多秦椒”关于泰椒所指何物？晋郭璞曾注“子似椒而细叶，草也。”按这个说法，景山之秦椒显然不是花椒（是早期称谓影响了后世的认知）。苏轼《春菜》诗中有：“细履幽畦掇芳辣，”辣椒是种在畦里，况且花椒是春天不能采摘的，这里显然足指的辣椒，四川人爱好辣味，故称辣椒为“芳辣”。

　　20世纪70年代，在云南西双版纳丛林中有人发现了野生和原生态的小米辣。2006年，南京农业大学的一些科研人员对21份中国辣椒、8份美国辣椒、1份墨西哥辣椒和1份智利辣椒做了DNA分析，其中包括云南的小米辣椒样本。研究者发现，云南灌木状辣椒和美洲灌木状辣椒的DNA指纹之间的"相似系数"甚低，中国云南西双版纳C.frutescens种质与美洲C.frutescens种质具有较大的扩增片段差异。因此，云南和美洲的灌木状辣椒应当是在人类驯化之前分化而出现的。研究者早已得出了西双版纳地区"可能是辣椒起源地之一"的结论。实际上不止此品种线索，还有其它待证据充分，即符合国际相关证据条件。

热心网友时间：2022-06-21 21:47

辣椒是外来物种，在明代才传入我国。辣椒原来生长在中南美洲热带地区。辣椒传入中国有两条路径，一是声名远扬的丝绸之路，从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地，率先在西北栽培；一是经过马六甲海峡进入南中国，在南方的云南、广西和湖南等地栽培，然后逐渐向全国扩展，几乎是没有辣椒的空白地带了。

热心网友时间：2022-06-21 21:48

如果你说现在大部分辣椒是外来物种。但是像小米辣是本土物种，生长在云贵高原上。所以说现在很矛盾。有人认为是自古以来就在吃辣椒，有人认为是明代传入以后，清代才开始吃。反正我是支持，以前就在吃。