奶糖和太妃糖是一种类型的糖吗?

发布网友发布时间：2022-04-30 22:05

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热心网友时间：2022-06-19 07:57

奶糖又叫太妃糖，是一种西式糖果，含有大量奶品而得名，用焦糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖，奶糖的分类是，分为胶质奶糖和砂型奶糖。而太妃糖是一种糖的总称
网上的一种解释：根据糖果的原料、生产方法和口味，糖果可分为硬糖、奶糖、蛋白糖（牛轧糖）、乳脂糖、夹心糖、软糖、抛光糖、药糖、胶基精、巧克力糖。太妃糖属胶质型乳脂糖。
至于怎么会分到足球分类，是因为有一个足球队叫埃弗顿，他的昵称就叫“太妃糖”，汗吧

热心网友时间：2022-06-19 07:57

不是，太妃糖，英文Toffee的意思是西式糖果，也是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然後用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成
奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻。奶糖以含有大量奶品而得名，这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香，又称为焦香糖果。奶糖的外形多为圆柱形，也有长方形和方形。色泽多为乳白或微*。奶糖的平均含水量为5～8%，还原糖含量在14～25%之间。

着看个人喜好了我比较喜欢太妃糖

热心网友时间：2022-06-19 07:58

不是吧！

热心网友时间：2022-06-19 07:58

网上的一种解释：根据糖果的原料、生产方法和口味，糖果可分为硬糖、奶糖、蛋白糖（牛轧糖）、乳脂糖、夹心糖、软糖、抛光糖、药糖、胶基精、巧克力糖。太妃糖属胶质型乳脂糖。