乳化油中遇水变白的是什么物质,谁给指点一下

发布网友发布时间：2022-04-30 21:35

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热心网友时间：2023-10-14 20:52

1，这是乳化程度的问题，单一物质没有遇水就白的，乳化剂和油形成的微观基团越大，在肉眼中体现出来的感觉就是越白，当然不能无限大，是有范围的。白色是因为光线无法直接透光，折射后出现的现象。所以控制基团的大小很重要，也就是说你配置的液体中油的含量，乳化剂的质量，HLB都起到决定作用，而不是加了什么就一定白，只是乳化作用强弱。
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热心网友时间：2023-10-14 20:52

那是乳化了的油啊

热心网友时间：2023-10-14 20:53

这是乳化程度的问题，单一物质没有遇水就白的，乳化剂和油形成的微观基团越大，在肉眼中体现出来的感觉就是越白，当然不能无限大，是有范围的。白色是因为光线无法直接透光，折射后出现的现象。所以控基团的大小很重要，也就是说你配置的液体中油的含量，乳化剂的质量，HLB都起到决定作用，而不是加了什么就一定白，只是乳化作用强
有杨树、柳树、槐树、榆树、铁桦树等。

1、杨树

杨树是杨属的植物，全属有约100多种，我国约62种（包括6杂交种），其中分布中国的有57种，引入栽培的约4种，此外还有很多变种、变型和引种的品系。

杨树分类系统又共分为五大派：青杨派、白杨派、黑杨派、胡杨派、大叶杨派。树干通常端直；树皮光滑或纵裂，常为灰白色。主要分布于华中、华北、西北、东北等广阔地区。

2、柳树

柳树是柳属植物，柳属多为灌木，稀乔木，无顶芽，合轴分枝，雄蕊数目较少，虫媒花等特征表明，较杨属与钻天柳属进化。

本属世界约520多种，主产北半球温带地区，寒带次之，热带和南半球极少，大洋洲无野生种。我国有257种，122变种，33变型。各省区均产。