爆米花如何做出各种口味

发布网友发布时间：2022-04-30 21:30

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热心网友时间：2023-10-14 12:01

美国人早就知道，新鲜爆好的玉米最好吃。爆米花可以有各种不同配方的口味，使其成为令男人惊喜的下酒小吃，和女人、孩子休闲时的美味零食。

　　工具：市售爆米花机，或带有盖子的宽锅子。
　　玉米：粒小饱满圆润新鲜金*玉米最佳，又大又扁的其次。玉米所含水分太高不好，可通过晾晒或烘干减少水分；太干也不好，可通过少量喷雾搅拌增加水分
　　爆米花的基本食谱：
　　1、将油倒进有盖子的宽锅子或宽的平底锅里加热。
　　2、倒入玉米粒，用锅铲将玉米粒平均分配在锅底。玉米粒不可重叠。
　　3、盖上锅盖。每10～15分钟摇晃锅子或平底锅，直到玉米粒开始爆开为止，然后每隔5～6秒钟摇晃锅子。
　　4、当玉米粒停止爆开时，将锅子或平底锅从炉子拿开，然后将爆米花倒进大碗里。
　　在意热量的爆米花
　　1、在意热量的爆米花迷，可使用一种利用热气发动的爆米花机，所以不用放油。
　　2、用微波炉也可以爆米花：将玉米粒放进大纸袋里，用450W爆7～8分钟。这中间要摇一摇袋子。

热心网友时间：2023-10-14 12:01

用各种口味的香精粉

热心网友时间：2023-10-14 12:02

添加不同原料就会做出不同口朱

热心网友时间：2023-10-14 12:02

加了各种味的奶油