乙醛与新制的氢氧化铜反应的现象是什么
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发布时间:2023-11-14 23:03
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时间:2024-10-20 02:06
乙醛与新制的氢氧化铜反应的现象是生成砖红色沉淀。
红色的沉淀是氧化亚铜。
原理是醛基-CHO具有较强的还原性,可被氧化性较弱的氢氧化铜氧化(其余大多数的基团都由于还原性不够而无法被氧化)。反应需要碱性环境溶液。
这是著名的Fehling反应,用来鉴别脂肪醛。要求向新制的氢氧化铜碱性悬浊液中加入待测样品,混匀后加热,若产生砖红色的沉淀,则证明待测样品中存在脂肪醛。
扩展资料:
乙醛与新制的氢氧化铜的反应即婓林反应。
1、反应物氢氧化铜必须新制(硫酸铜与氢氧化钠反应生成氢氧化铜),其中氢氧化钠必须过量,因为氧化亚铜在酸性条件下会被还原成铜单质。
2、乙醛被氢氧化铜氧化生成乙酸和氧化亚铜,乙酸在碱性环境发生中和反应,与氢氧化钠反应生成乙酸钠。
3、反应产物为乙酸钠和氧化亚铜(红色沉淀)
4、在部分高中课本中,反应的方程式中写的产物为乙酸。(高中人教版化学教材中产物为乙酸钠)
5、醛的反应中重要的是区分甲醛和其它的醛在反应中量的关系。
6、是区分糖类属于还原糖还是非还原糖的主要手段。
参考资料来源:百度百科-菲林反应
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