西红柿尖椒烧茄子怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-30 23:50
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-20 18:58
主料
茄子
200克
西红柿
50克
青椒
50克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
步骤
1.所需原料，茄子，辣椒，西红柿
2.辣椒洗净切块
3.西红柿洗净切块
4.茄子洗净切块
5.锅中放油，放入茄子翻炒2分钟
6.放入西红柿一起翻炒
7.放入青椒
8.翻炒均匀，放入适量的水
9.放入适量的盐
10.放入适量的糖
11.放入适量的味精
12.翻炒到茄子，成熟即可
热心网友
时间：2022-06-20 18:59
圆茄子
一个
西红柿
一个
青辣椒
2个
新鲜大蒜
适量
盐
适量
油
适量
花椒粒
适量
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿尖椒炒茄子的做法步骤
茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：1 1家常茄子必备的四样材料：茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜。
茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：2 2茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出。
茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：3 3【炝花椒】：倒入比平时炒菜稍多的油，低油温时丢入花椒粒。
茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：4 4待油温升高至开始冒青烟，花椒粒的香味已经充分激发出来后，捞出丢掉，迅速倒入将茄子倒入。
茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：5 5大火，快速翻炒让茄子块都均匀裹上油，然后调入适量盐和生抽。
茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：6 6调入适量盐和生抽。
茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：7 7倒入清水，基本淹没茄子的一半，盖上锅盖。
茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：8 8利用这个时间，将西红柿和青椒分别切好。
茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：9 9揭开锅盖，码在茄子上面，先不要翻。
茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：10 10继续盖上锅盖，中小火焖。
茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：11 11焖制的时间基本上4、5分钟，正好可以剥蒜，并将大蒜剁成蒜末。
茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：12 12开盖，将所有食材翻炒均匀，这个时候，茄子已经焖的软软的，汤汁也基本收干了。
茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：13 13撒入蒜末。
茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：14 14翻炒1、2分钟，令蒜味入一入就可以关火啦~~
热心网友
时间：2022-06-20 18:59
步骤2：西红柿切滚刀块。
步骤3：尖椒切三角片，大蒜切薄片。
步骤4：起炒锅，热锅凉植物油爆香蒜片，加入茄子条，中大火煸炒至茄子变得很软很软。
步骤5：加入西红柿，转大火煸炒至西红柿出汁，大约2分钟左右吧，加入尖椒片。
步骤6：同时加入生抽、老抽和白糖，煸炒均匀，加入1/2小勺盐。
步骤7：加入少许鸡精，大火翻炒均匀即可。
