袋栽姬菇,排袋与催蕾包括哪些工作?

发布网友发布时间：2022-04-30 23:42

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热心网友时间：2022-06-20 15:47

姬菇的排袋与催蕾包括以下工作：
（1）顺次排袋
姬菇菌袋在温度25℃左右，空气相对湿度60%左右、暗光和通风良好条件下，一般经25～30天，菌丝即可长满袋。当部分菌袋出现子实体原基时，表明菌丝体已经成熟，可适时转入出菇管理。先菇棚消毒，棚内地面灌小水浸湿晾干后，按菌袋菌丝成熟的早晚顺次整齐地堆放于畦床，堆高7～8层，正在发菌的菌袋可不排放。气温尚高时，菌袋间应间隙排放，也可在层与层之间用细竹竿隔开散热。
（2）开口催蕾
开口的工具是用一根小木棍绑缚的半片刮脸刀片。开口时，沿菌袋端面料袋边缘划两个半圆，形似正反双“C”。双“C”接头处不划开，仍保持相连。然后用手轻提袋口，使薄膜与料面形成缝隙，进入新鲜空气。这样就形成既透气又保湿，利于菌丝扭结现蕾的袋口小环境。小环境的湿度主要由菌料挥发出的水分形成，因此，除非棚内土层过干，催蕾时一般不用格外加水增湿。谷草段封口的，可解开扎口绳，去掉谷草段，让袋口呈自然半开半拢状，待菇蕾形成后再将袋口薄膜翻卷出菇。颈圈加报纸封口的，袋口有小菇蕾形成后即可去掉报纸出菇。
开口的次序依入棚顺序决定，一般每次开2～4堆，间隔至少5～7天，有意形成顺次开袋格局。这样，一方面能控制棚温、CO2的急剧上升，降低管理难度；另一方面还能使采菇不过于集中，减轻采菇压力，便于销售或加工。