发布网友 发布时间:2022-04-30 21:40
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热心网友 时间:2022-06-18 23:07
作为一名北方妹子,我特别喜欢吃火锅,尤其是在冬天吃火锅,那还真是人生一大享受。
火锅不仅要挑好底料,而且配菜也很重要,火锅的配菜主要由蔬菜、肉制品、豆制品构成,我吃火锅也特别重要这三样的搭配,荤素搭配,特别好吃。
吃火锅时我最喜欢的蔬菜就是洋白菜,对于一些绿色的蔬菜,油麦、菠菜、油菜等我是提不起兴趣的,我这个人特别能吃辣,所以每次我们家吃火锅都会弄个鸳鸯锅,一边辣,一边清汤,而辣的这边就是我的天下了,洋白菜在辣锅里一涮,那味道真是特别令人回味无穷啊!
火锅中的肉制品我最喜欢的是火腿,很多人都说吃火锅时最不能缺少的就是羊肉,涮羊肉这三个字基本上都是分不开的,但我总感觉涮好的羊肉被捞出来形状很奇怪,而且有一股羊膻味。由于吃火锅要等里面的食物都熟了之后才能吃,火腿易熟,一下锅就能立马吃,我比较嘴馋,可能这也是我喜欢火腿的原因吧!
火锅里面的豆制品我最喜欢的是豆皮,那种像薄饼一样的豆制品,我虽然挺喜欢吃豆制品的,但我特别不喜欢水豆腐和冻豆腐,豆腐感觉下了锅之后,不能煮太长时间,我总感觉豆腐特别不能入味,而豆皮由于本身教薄,容易入味,而且嚼起来还挺劲道,特别好吃。
火锅中还有一些速冻食品也特别好吃,而且我特别喜欢这一类,里面的很多东西都特别好吃,鱼豆腐、蟹棒、水晶包、虾饺等都很不错。
热心网友 时间:2022-06-18 23:08
一,羊肉。那最离不开的肯定是肉类了,涮羊肉涮羊肉,没有肉那还怎么吃火锅,我可是一个名副其实的肉食动物,无肉不欢。吃羊肉我喜欢吃手切羊肉,切成厚厚的片,下入热水滚滚的锅里,不用煮太久,熟了就好,沾上酱料,哇,那个鲜美,很Q弹、有嚼劲,口感十足。很多人讨厌羊肉的腥味,但我觉得那是大自然赋予的味道,很鲜美,而且羊肉很补,对我们身体有好处。
二,韭菜。这是我们家里的最爱,家里人都喜欢吃韭菜,尤其是涮火锅时,荤素搭配,在吃过一批肉之后,往锅里放一点韭菜。过一下就可以直接拿到碗里吃,不要煮太久,不然会粘,也说它是什么味道,就是很好吃,不像白菜一样没有什么味道。有一点特别的味道,再沾上芝麻酱,别提有多美味了。而且韭菜对于我这种阴气重的人,可以补充一些阳气,家里人一起一人一筷子,夹到碗里,特别温馨。
三,面片。这是必要的一样食物,吃过一些杂七杂八的东西,最后在吃一点主食才会觉得完美。把准备好的面片用手撑开,放入锅中,煮一小会儿。由于最后的火锅汤住了那么多东西,里面都是精华,煮出来的面片可是别有一番味道,说的我都饿了,用面片把自己碗里的最后一点蘸料都裹干净放进嘴里,非常可口,还不浪费,哇,一顿美美的火锅大餐就结束喽。
热心网友 时间:2022-06-18 23:08
吃火锅,我觉得离不开的三样食物,也是我最喜欢吃的首先是宽粉,每次吃火锅之前,先把宽粉用冷水浸泡。要注意放在水里的时间一定要长,大概1个小时吧,干的粉带直接下到火锅里面,比较难煮熟,所以一定要提前浸泡这样能更好的入味,更容易煮熟,但是粉带比较容易粘锅,因此在煮熟的过程中,需要我们不断地搅拌,不然就会粘到锅底。同时在煮的时候也不能煮的时间太长,不然就会煮化的,而且容易断成一小节一小节的那样。而且在挑选宽粉时候,有好多种,我还是比较喜欢红薯粉做的那种宽粉,还有一种白色超宽感觉像面片一样的,也是可以的!
第二种离不开的则是面筋,面筋煮在火锅中,也是非常入味的,因为它在洗面的过程中经过多次会产生一些发酵的小孔,煮在火锅里面,容易熟,而且还有味道!记得在超市中购买面筋时,一定要调新鲜的松软的,超市一般会用保鲜膜将面筋裹住,那种干的成品面筋,味道相对新鲜的来说没有新鲜的更入味,而且干面筋还有一种苦涩的味道!其实火锅在煮的过程中,可以选择大家喜欢的食物放进去,它比较容易做,而且能更好的满足所有人的爱好,做火锅的时间也快,还能更好的联络朋友亲戚的感情,是出去出去吃饭的必备首选,同时它也比较节约成本!
第三种的话,我选择青菜,青菜中我一般会选择油麦菜或者茼蒿,其实在涮火锅的过程中青菜是必不可少的,能为自己补充维生素C和纤维,对人们的身体非常的好,让常说长吃青菜身体好。
热心网友 时间:2022-06-18 23:09
许多人都特别喜欢吃火锅,对我来说有三样东西是分不开的,那就是粉条,牛羊肉,和辣椒蒜泥。
只要一提起火锅,那么许多人就会馋得直流口水。因为回味吃那种汗畅淋漓的辣,确实有一种特别过瘾的感觉。让人回味无穷的,让人流连忘返的只有火锅。
我国独创的美食有好多,但是火锅绝对是其中最经典的一种美食。我国的火锅大部分都出自四川和重庆,在那里吃火锅才是最正宗的。不过现在各地都有重庆人到全国各地开的火锅店。
我最喜欢吃的三样食物是粉条,牛羊肉和辣椒蒜泥。每次去火锅店我都必点这三样,有人问我,那么多好吃的,你为什么偏要点这三样呢?其实答案很简单,我认为这三样东西就是最好的食物。没有为什么呀。
如果问其他人去火锅店必居点的三样食物是什么,各人都有各人不同的看法,我的朋友经常点的是,豆腐,粉条,肥牛。又有许多女孩子特别喜欢吃娃娃菜,金针菇,冻豆腐。所以说百姓百姓,品味各有不同。
除了以上三样东西之外,我认为毛肚也是特别好吃的。在正宗的四川火锅店,自己倒调料区调制一碗特制的辣椒调料,照许多的蒜泥和辣椒,再加上一些乱七八糟的独特口味的调料,就成了火锅店一道美丽的风景线。
然后把可口的美食都煮到自己的锅里面,然后把香喷喷的牛羊肉再蘸一些酱。这种味道只应天上有人间哪得几回闻呀!
热心网友 时间:2022-06-18 23:09
不管是冬天还是夏天,我都超级超级喜欢吃火锅,至于最离不开的三样东西,感觉好难说呀!我觉得我好像啥也吃,真的要问最离不开那三样。
首先,我觉得应该是粉条。不论是吃火锅,还是吃麻辣烫什么的,我最喜欢吃的就是粉条了。不过现在吃火锅大家都把方便面换成粉条,不过也一样,我就喜欢那种吸溜吸溜的感觉,超级棒的。不过我妈妈说,吃多了粉条会变笨,但作为一个北方姑娘,我还是遵循我们北方人的一些传统,北方人喜欢吃猪肉炖粉条,喜欢吃大烩菜,其实这些菜谱里面都有粉条,所以,我个人对粉条的热爱真的是十分忠诚的。
其次,我觉得应该是金针菇了吧!菌类的东西我一般都超级喜欢,像木耳、银耳、蘑菇……我都超级喜欢,但对于吃火锅,我觉得最不能忘的就是金针菇了,而且我有一次还听别人说,金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,且含锌量比较高,对增强智力发育有良好的作用,这让我对他有了更深成的热爱。
最后,我觉得就是生菜了吧!其实我以前是个食肉主义者,但慢慢的发现,肉吃多了有时候对身体不是很好,所以慢慢的我就开始转变自己的饮食爱好,从一个食肉者慢慢变成一个素食主义者,所以我对于蔬菜的热爱也是不要不要的,无伦什么菜,尤其是绿叶菜,就是天天给我吃我也愿意,几可以保持身材,又增加维生素,多好啊!