哈喇肉蘑菇怎么做汤谱大全
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发布时间:2022-04-30 21:47
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时间:2022-06-19 01:31
哈喇肉蘑菇怎么做汤
材料
豆腐,泡发黄花菜,泡发木耳,瘦肉丝,鸡蛋,料酒少许,生抽一匙,盐少许,酸辣汁(三匙陈醋+一匙胡椒粉),水淀粉(一匙玉米淀粉十两匙水),香菜少许,香油少许
做法
1.将瘦肉切丝加一点料酒、盐和干淀粉抓匀上浆;
2.将酸辣汁和水淀粉汁调好备用;
3.将泡发的黄花菜去根整理干净,泡发木耳洗净切丝,鸡蛋打散;
4.锅中加适量水烧开,先放入黄花菜和木耳煮两三分钟,再放入豆腐煮至沸腾,放肉丝煮至变色,撇去浮沫;
5.调入适量盐和生抽,调入水淀粉烧开,这时汤汁变稠,倒入酸辣汁煮至稍沸,马上打入鸡蛋拨散成蛋花即可关火,撒点香菜和香油即可。
哈喇肉蘑菇怎么做汤谱大全
哈喇肉蘑菇怎么做汤 材料 豆腐,泡发黄花菜,泡发木耳,瘦肉丝,鸡蛋,料酒少许,生抽一匙,盐少许,酸辣汁(三匙陈醋+一匙胡椒粉),水淀粉(一匙玉米淀粉十两匙水),香菜少许,香油少许 做法 1.将瘦肉切丝加一点料酒、盐和干淀粉抓匀上浆;2.将酸辣汁和水淀粉汁调好备用;3.将泡发的黄花菜去根...
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