哈喇怎么做好吃又简单
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发布时间：2022-04-30 21:47
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热心网友
时间：2022-06-19 01:31
蛤蜊是一种非常小的贝类，吃起来口感非常的鲜美，小编也非常喜欢这道美食，虽然说它的个头非常小，但是味道很鲜香，很多农村的孩子想要吃海鲜，但是因为经济的问题，买不起海鲜，今天小编给大家带来的这道美食，价格非常实惠，味道鲜香美味，教你这样炒蛤蜊，简单易做，鲜香美味，好吃到停不下来，这道美食在制作的过程中，也是非常的简单，只要大家用心去学，肯定能做出自己想要的美食。
炒蛤蜊这道美食，小编第一次还是在一家餐馆里吃到的，那天小编非常的饥饿走到街上，又不知道吃什么，然后看到一家很小的海鲜馆，小编就走了进去，在菜单上小编就看上了，这道鲜香味美的蛤蜊，小编觉得非常实惠就点了一盘，当老板端上来的时候，小编尝了一口感觉到，肉质鲜嫩非常美味，吃完后小编就跑去向老板讨教，这道美食的做法，那个老板在小编的软磨硬泡下，最后答应了教小编这道美食的做法，老板讲得非常详细，小编也学得非常认真，很快的就掌握了这道美食的做法，下面小编带着大家一起来，学习一下这道美食的做法吧。
需要的食材：蛤蜊、生抽、豆瓣酱、葱、姜、蒜、红椒、白糖
第一步：先把蛤蜊清洗干净，然后用手多搓几遍，一定要把蛤蜊清洗干净，然后放到清水里面煮一会，这样才会让它们把脏东西吐出来，再把葱、姜、蒜、红椒清洗干净，然后切好放到一边等着备用。
第二步：起锅烧水，等到水烧开的时候，把蛤蜊放进去煮，盖上锅盖这样煮出来的蛤蜊，贝壳才会张开，煮15分钟左右，这样还能起到去腥的作用，等煮好后捞出来装到盆子里面，然后再起锅烧油。
第三步：等到油开的时候，就把蛤蜊让进去翻炒，加入适量的盐搅拌均匀，这样蛤蜊才会有味道，快要好的时候，往里面加入豆瓣酱搅拌均匀，这样炒出来的蛤蜊才会好吃，再放入适量的生抽翻炒一会，加入适量的水，开大火把水煮开放入白糖，慢慢的煮等汤快要煮干的时候，放入姜、蒜、辣椒放适量的盐一起翻炒一会，出锅之前放入葱花搅拌均匀，这道美食就完成了。
爆炒蛤蜊这道美食，小编就这样简单的做好了，教你这样炒蛤蜊，简单易做，鲜香美味，好吃到停不下来，喜欢这道美食的小伙伴们，只要照着小编的步骤来做，肯定能够做出鲜香美味的蛤蜊。
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