发布网友 发布时间:2022-04-30 21:47
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热心网友 时间:2022-06-19 01:36
广东省江门市新会区梅江村。
新会柑
学名茶枝柑,是新会著名土特产。其品质独特,在明清就风行各地,并被列为“贡品”,年年进贡。
据记载,新会大红柑已有600多年的栽培历史。经过长期选育,自成品系,分大种油身、细种油身、大蒂、高笃4个品种。其果实扁圆,油身而有光泽,皮色在成熟过程中由青转红,“冬至”前后呈大红。柑肉爽脆多汁,甜酸适度,每百毫升含柠檬酸0.71-0.82克,含糖10.1-11.3克,可溶性固形物为11-12%,单果重约100-150克。
新会大红柑有很高药用价值。其皮薄柔软,色鲜味香,具有化痰、止咳、清滞、驱风、去湿之功能。其核有理气止痛功效,常用作医治疝痛。
大红柑肉厚汁蜜,酸甜可口,常食用可清热润肺,化痰止咳。由大红柑连皮藏于白糖中而制成的糖柑,更有着防止小儿麻痹的特殊效用。大红干满身是宝,大红柑的核更有着理气止痛的效用,常被用于中医治疗疝痛。古时贵为贡品的大红柑现已成为了江门当地热销的水果,甚得当地居民喜爱。