如何用山楂去除羊肉膻味?

1、山楂去除羊肉膻味法：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。2、蒜头去除羊肉膻味法：炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除。3、鲜笋去除羊肉膻味法：在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖，可除膻味。4、药料去除羊肉膻味法：把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫...

将几个山楂（或几片橘皮、几个红枣）与羊肉同烧，既能除膻，又能让肉熟得快。

新鲜羊肉味道很腥怎么办 1.山楂去除羊肉膻味法：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。 2.蒜头去除羊肉膻味法：炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除。 3.鲜笋去除羊肉膻味法：在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖，可除膻味。 4.药料去除羊肉膻味法...

1、清水浸泡法：将羊肉用冷水浸泡2-3天，每天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。2、山楂去膻法：准备5两山楂，然后在煮羊肉的时候就放入洗干净后的山楂，开大火煮，这样可以有效去除羊肉的腥膻味。3、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将...

1、把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快；2、炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除；3、在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖可除膻味；4、把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎，用纱布包好与羊肉同烧，可去膻味；5、在切好的羊肉中拌进鱼块一起...

1、山楂去膻法，用山楂与羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果甚佳。一般采用干山楂来煲羊肉汤去膻味。1）山楂干都是采用优质的大颗粒果实，类球形，直径0.8～1.4cm，经手工切片，烘干而成。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。使用山楂干来煲汤去膻味比较方便，...

1、煮羊肉时，放一些萝卜或者胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料，也可去除膻味。2、在羊肉里放点桔皮、杏仁、红枣等，也可以消除膻味。3、做羊肉时，放少量绿豆，也可以去膻味。4、山楂去除羊肉膻味法，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味。5、蒜头去除羊肉膻味，炒羊肉时加入适量蒜头，翻炒后...

现介绍几种除膻法，以供选用。 米醋去膻 料酒去膻 花椒泡水调肉馅，可以去除羊肉馅的膻味。 烧羊肉时放一些萝卜/胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧。 烧羊肉时放点桔皮，杏仁，红枣等，也可以消除膻味。 烧羊肉时，放少量绿豆，也可以去膻味。 山楂去除羊肉膻味法 把几个山楂放入锅中与羊肉同...

山楂去除羊肉膻味法 把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。蒜头去除羊肉膻味法 炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除。鲜笋去除羊肉膻味法 在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖，可除膻味。杏仁去除羊奶膻味法 在煮羊奶的锅里放少许杏仁，煮开后捞去杏仁，...

山楂去除羊肉膻味法 把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,能除去膻味,且羊肉还熟得快。 蒜头去除羊肉膻味法 炒羊肉时加入25克蒜头,翻炒后加水煮,羊肉膻味即可去除。 鲜笋去除羊肉膻味法 在500克羊肉中加鲜笋250克,先炒后炖,可除膻味。 杏仁去除羊奶膻味法 在煮羊奶的锅里放少许杏仁,煮开后捞去杏仁,膻味...