腌制芥菜疙瘩方法
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发布时间：2023-11-15 13:17
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时间：2024-03-31 19:46
腌制芥菜疙瘩的方法如下：
材料：芥菜疙瘩60斤、粗粒盐6斤、清水适量。
工具：削皮刀、盆、刷子、腌菜缸、装满水的大矿泉水瓶。
1、芥菜买回来要先削干净，泡水里。
2、泡一天以后再刷干净，清水洗干净。
3、祖传的腌菜缸，一层粗粒盐一层芥菜。
4、铺满了，上面再撒一层盐。
5、倒入清水没过芥菜，用重物压上，耐心等待即可。
