怎样制作鲍鱼捞饭
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发布时间：2022-04-20 16:48
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时间：2023-06-29 04:24
用料
鲍鱼
耗油
芦笋（或者油菜）
鲍汁
糖
料酒
白胡椒粉
葱
姜
鲍鱼捞饭的做法
鲍鱼让老板帮忙收拾了，拿回家洗干净，表面切花刀。
收拾好的鲍鱼用料酒，鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。
芦笋焯熟，过凉水，沥干后摆盘。
锅里放入耗油，鲍汁，白糖，料酒，葱姜段，清水，搅匀，放入鲍鱼，开火，三分钟后将鲍鱼捞出摆盘。
剩下的汁把葱姜段捞出，加水淀粉勾芡后浇在摆好的米饭芦笋和鲍鱼上即可。
小贴士
鲍鱼不要煮久不然会变硬。
