有没有菠萝咕噜肉的做法，详细点？

发布网友发布时间：2022-04-20 16:26

共5个回答

热心网友时间：2023-10-19 01:20

食材明细
猪里脊适量
菠萝适量
彩椒适量
洋葱适量
蛋清适量
淀粉适量
面粉适量
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
番茄酱适量
白糖适量
鸡精适量
酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
菠萝咕噜肉的做法步骤

1
原料图，菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。

2
猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。

3
淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。

4
肉均匀的沾一层粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。

5
油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。

6
炸到自己想要颜色浅一点的时候，捞出来备用。

7
锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下彩椒和洋葱片，炒均匀。

8
放入一汤匙番茄酱，一茶匙糖，炒匀。放半碗煮菠萝的糖水，一茶匙盐，调成合口的酸甜汁，至汤汁粘稠。

9
肉放进去翻均匀，沾匀汤汁即可。出锅放点鸡精提味即可。

热心网友时间：2023-10-19 01:21

教你菠萝咕噜肉简单又好吃的家常做法

热心网友时间：2023-10-19 01:21

又到了吃菠萝的季节了，菠萝咕噜肉整起来！

热心网友时间：2023-10-19 01:22

家常菠萝咕噜肉的做法

热心网友时间：2023-10-19 01:22

菠萝取出果肉，里脊肉放入鸡蛋淀粉抓匀下锅炸，熬点酱汁裹上