米饭没煮熟还可以跟生米再重新煮吗?
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发布时间:2022-04-20 16:22
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热心网友
时间:2023-11-02 00:44
煮饭没煮熟,再用没煮熟的米再煮一次能煮熟的原因:
米到一定的温度后就能煮熟,因前次已经加热,虽然没有煮熟,但进行二次加热时,且在标准的无故障的电饭煲上煮饭时,能够煮熟,因为电饭煲就是用来煮饭的,只要操作正常水与米的比例按照说明书操作就一定能够煮熟;
第一次没有煮熟的米经过了一次加热与水浸泡后,它的外表已经基本膨胀到位,但内部因种种原因造成不熟,变得像硬结一样。第二次再加热煮饭后,虽然能够保证其米是熟的,但因为第一次的加热,米已经失去再膨胀的机会,所以,无论怎么加热,吃的时候都会感觉中间是有硬心的,让人误以为是没有熟;
注:煮饭时一定要按照不同的锅具不同的说明书去操作,用水与米的比例,因为不同的锅具功率不同加热速度与时间不同,所以水与米的比例至关重要。如果出现操作失误造成的米不熟,尽量不要再次使用。因为再次煮饭也无法让其内部的硬心软化如常,吃起来给人的感觉像是未熟一样,这就是常说的”假生“。
热心网友
时间:2023-11-02 00:44
重煮时先把米翻几下,再加水煮,以后煮饭时记住水要比米高一个指节,你可以用二指母来量
热心网友
时间:2023-11-02 00:45
可以.但如果太干的话.可以加点水.记住.再次煮的时间要短一点.
热心网友
时间:2023-11-02 00:46
能熟,看是否是放水放少了还是没到时间。水放少了在加点水,再煮就OK
热心网友
时间:2023-11-02 00:46
是电饭煲的原因还是放水少的原因,只要弄清楚原因是可以煮熟的
米饭没煮熟怎样才能再次煮熟
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