香辣河鲫鱼怎样做好吃？
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发布时间：2022-04-20 16:43
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-29 22:47
主料
鲫鱼1条
紫苏适量
辅料青红椒适量
大蒜适量
微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度
香辣鲫鱼汤的做法步骤
1
鲫鱼打花刀，抹盐腌制
2
上油锅爆香姜片蒜片，鱼煎至金黄，想汤浓，鱼要煎的老些
3
倒入开水，水多滚一会，鱼汤更浓
4
撒入青红椒，继续小火咕嘟，不要盖锅盖，要不鱼肉会煮老
5
出锅前，放入紫苏，生抽，汁浓，出锅
6
来来来，喝口汤先，保证你胃口大开
热心网友
时间：2023-09-29 22:48
辣鲫鱼汤的做法步骤
1
鲫鱼打花刀，抹盐腌制
2
上油锅爆香姜片蒜片，鱼煎至金黄，想汤浓，鱼要煎的老些
3
倒入开水，水多滚一会，鱼汤更浓
4
撒入青红椒，继续小火咕嘟，不要盖锅盖，要不鱼肉会煮老
5
出锅前，放入紫苏，生抽，汁浓，出锅
6
来来来，喝口汤先，保证你胃口大开
来自 美食天下 莫烦凡人 的作品
使用的厨具：炒锅
热心网友
时间：2023-09-29 22:48
用料
鲫鱼 两条
干辣椒 适量
小米椒 适量
泡椒 适量
生姜大蒜 适量
泡菜 适量
大葱 适量
豆瓣酱 适量
香辣鲫鱼汤的做法
生姜大蒜辣椒等剁碎待用
冷锅下油烧热放剁碎的姜蒜辣椒泡菜等在放红油豆瓣酱翻炒一会加水。
水开下鱼煮五六分钟就可以出锅了 ！
小贴士
爱吃香菜小葱的起锅可以放点！
