干炒河粉的做法

1、取适量河粉（切记不可用水冲洗），一旦冲洗了，炒的时候河粉很容易就散了烂了，所以备好就行。炒河粉不烂不粘锅，关键就在“这一步”。2、胡萝卜切细丝儿，大蒜切片，青菜洗净同样切细丝，鸡蛋两个打入碗中，搅散备用（可以配自己喜欢的青菜）。3、油锅烧热，倒入鸡蛋炒熟，炒时可以多放些油。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、准备好所有原材料：河粉一袋、绿豆芽适量、瘦肉适量、洋葱一颗、香葱三根。2、瘦肉切成薄片，加入适量的花生油、盐、酱油，提前腌制好。3、绿豆芽清洗干净，沥干水分，备用。4、洋葱去掉最外层的衣，清洗干净，沾少许盐，切细，备用；葱清洗干净，切成葱段。5、用平底锅炒河粉，这样就不粘锅了。锅...

2、干河粉用清水浸泡变软。3、鸡蛋打散备用。4、生菜切丝，蒜苗切段，香菜切碎。5、取一个小碗加入蚝油、生抽、糖、鸡精、少许水搅拌均匀。6、锅中水烧开放入河粉煮熟。7、然后捞出过凉备用。8、炒锅倒油烧热倒入鸡蛋液炒熟盛出。9、底油再放入生菜，蒜苗翻炒。10、加入河粉翻炒。11、加入鸡蛋。...

准备材料：将河粉用清水浸泡至软，然后沥干水分；肉类用适量的生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟；蔬菜洗净切好备用。热锅凉油：在锅中加入足够的油，油温热至7成热时（约180°C），将河粉倒入锅中快速翻炒，使河粉受热均匀，炒至表面微微焦黄，出锅备用。爆香调料：锅中留少量油，加入蒜末、姜末炒香，...

步骤1：准备食材 - 准备300克干河粉，用温水浸泡20分钟，直到河粉变软。- 准备1个鸡蛋，打散备用。- 准备一把青菜或者其他蔬菜，切成块状。- 准备一些配菜，如豆芽、葱花、香菜等。步骤2：调制酱料 - 准备泰式炒河粉所需的调味料：2汤匙鱼露、2茶匙蚝油、1茶匙糖、1汤匙酱油。- 将以上调味料混合...

酱油用六月鲜。干炒河粉做法：1、先把肉洗好切好，用沙茶酱、酱油、香油、再放丁点盐下去搅拌；2、盐制，盐制3到5分钟，再者，把辣椒、蒜头都压碎；3、用炒锅把辣椒、蒜头炒出味道再把肉放进锅一起炒接着把菜也放下去炒，菜炒得半熟再把河粉放进去炒；4、喜欢吃鸡蛋的也可以放些一起炒；5、...

做法步骤 河粉处理：将干河粉用清水浸泡大约30分钟至软，但不要泡太久以免炒的时候糊掉。泡好后，用冷水冲洗一遍，沥干备用。蔬菜准备：豆芽洗净去尾，青红椒洗净切成丝，青葱切碎。如果使用肉类，将肉切成薄片或丝，并用一点生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。蛋液调制：打散鸡蛋，加入少许盐和白胡椒粉调味...

准备食材：将河粉用清水浸泡至软，如果是湿河粉则无需浸泡。鸡蛋打散备用，肉类切片后用少许盐、酱油和白胡椒粉腌制10分钟。豆芽洗净，青葱切碎，蒜末和辣椒切片备用。热锅凉油：在炒锅中加入适量的油，油温热至中火。炒蛋：将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒至蛋液凝固成块状，然后盛出备用。炒肉类：在...

炒河粉是一道常见的家常菜肴，下面是一种简单的炒河粉的家常做法：所需材料：- 干河粉 - 牛肉/鸡肉/虾仁 - 蔬菜（例如胡萝卜、莴苣、豆芽）- 葱姜蒜 - 酱油 - 盐 - 糖 - 料酒 - 胡椒粉 - 鸡精 - 油 步骤：1. 将河粉用水泡软后备用，水可以加入一些盐让河粉吸收，这样更有味道。2. 将...

首先把米粉用凉水或温水泡软（不要用开水泡，用开水或太热的水泡炒的时候米粉容易断），青蒜苗洗干净切小段，喜欢的蔬菜洗干净切丝。我这里准备了豆芽、胡萝卜、香菇、青菜。也可以根据自己喜好加别的蔬菜或者肉丝。请点击输入图片描述 2 鸡蛋里加入少许盐打散，锅内入油把鸡蛋炒散盛出。请点击输入图片...