在家发绿豆芽的做法
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发布时间：2022-04-20 15:33
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热心网友
时间：2022-05-04 09:11
今天就为大家分享一个快速发绿豆芽的好方法，只需要一口蒸锅，三天就可以轻松搞定，自制的绿豆芽安全无添加，健康又好吃，一起看一下吧。
首先准备一点绿豆，只需要一把就可以了，不需要太多，把绿豆清洗干净，泡在清水中要浸泡8个小时以上，也就是一个晚上就可以了。
泡了一个晚上的绿豆呢，会明显胀大一点，尤其像夏天这种天气，气温比较高，豆子呢还会小小的出一点芽。
然后准备一口蒸锅，蒸锅上要放上一块儿纱布，纱布要用清水蘸湿。然后把绿豆放在纱布上摊开，选用蒸锅的目的呢，主要是保证透气性。不管用什么工具都需要保证它的透气性。
然后盖上盖子让它发芽，一定要避光，这里需要注意的是每天早晚需要各浇一次水。保持水分。
第1天的时候呢，他的小芽已经找出来了，特别的明显。
第2天的样子，芽呢就会明显变长
第3天的样子。豆芽已经长的跟蒸锅上边一样高了。
第4天的样子豆芽就可以食用了。但是呢，大家一定会从图片中发现豆芽的表面会发红呈现红色，其实这个原因呢，就是因为见光了。我们不停的去开盖去看它，就会导致这种情况出现，大家做的时候呢，除了早晚浇水，其他时间一定不要开盖去看它就可以了，并且这样发出的豆芽呢，也不会影响口感，所以说也不用担心，吃起来呢，口感也非常的棒，还是爽脆的。
最后把发好的豆芽，不管是青草还是醋溜都是可以的。在家就能做出健康，无添加营养又美味的绿豆芽。没有任何的安全问题，想吃就自己发一锅。
