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港式奶茶比例

发布网友 发布时间:2022-04-20 16:20

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热心网友 时间:2023-10-15 11:19

制作港式奶茶一般使用祁门红茶或立顿茶包、阿萨姆红茶,淡奶会使用黑白淡奶。

茶叶与水的比例约1:30,黑白淡奶和茶汤的比例一般为1:3。

港式奶茶的制作方法:

1、用小煮锅将大约200ml清水煮沸。

2、取约1勺半红茶,当清水刚刚沸腾时将准备好的红茶倒入锅中并搅拌。

3、保持小火,并不断搅拌大约3分钟,至茶汤变成深红色。

4、将200ml的黑白淡奶倒入煮沸的茶中。

5、用小火继续加热,并不断搅拌。

6、当奶茶煮沸时关火。

7、用过滤网将煮好的奶茶过滤到杯中就可以了。

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