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洋白菜炒饼做法窍门窍门

发布网友 发布时间:2022-04-20 15:43

我来回答

4个回答

懂视网 时间:2022-07-27 00:38

1、先来准备半颗洋白菜,清洗干净切成细丝。

2、小半个胡萝卜洗干净,刮去外皮,也切成细丝。小半根就够了,喜欢吃的话也可以多放点。

3、剩的烙饼或发面饼切成条。我这个,是昨天剩的发面饼,烙饼、烧饼也是一样的,都可以这么做。

4、坐锅开火,炒锅烧热,倒入适量的油,放葱花蒜片煸炒出香味。

5、切好的洋白菜细丝放进锅里,煸炒出水汽,翻炒均匀。

6、再把切好的发面饼条放进去,煸炒。不要放水,因为洋白菜中会含有一些水分,足够了,不会糊锅。

7、加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺盐、翻炒均匀后,把胡萝卜细丝放进去,煸炒均匀。

8、出锅前再加入1小勺鸡粉,翻炒均匀,就可以出锅装盘了。

9、这样处理过的剩饼,非常好吃,饼条,软而不烂,口感筋道。

热心网友 时间:2022-07-26 21:46

圆白菜是常见菜,是比较受大家欢迎的蔬菜,常见的做法就是清炒圆白菜,其实圆白还有更多的做法,圆白菜炒饼就是一种很好吃的做法,圆白菜炒饼相信大家比较少做的,那么下面小编就给大家讲解一下它的做法。

其实,圆白菜炒饼是有很多好的营养价值的,具有止泻、止痛的作用,所以是可以作为家常菜的。但是,圆白菜炒饼除了有两大主食材圆白菜、大饼外,还需要紫甘蓝和花椒。在配料上还有米醋、花椒等。

圆白菜炒饼的做法:

1.圆白菜,紫甘蓝都已经切条,大饼切成饼丝。葱切片,4瓣大蒜切沫。

2.热锅放底油,下几粒花椒炸黑后捞出,留花椒油。下入葱片煸香,放圆白菜,紫甘蓝翻炒。

3.菜软下来了,放米醋,生抽,一点五香粉继续翻炒,菜很容易就出汤了,赶快放进饼丝,快速翻炒,调成小火,以免糊锅。

4.饼丝和菜炒匀了,放入适量盐,把蒜沫放进去拌匀,关火出锅。

原料:圆白菜半个,烙饼半张,葱姜适量,酱油适量,盐适量,

热心网友 时间:2022-07-26 23:04

你这个洋白菜说的把我整迷糊了,还来洋白菜。就说咱们大白菜就完事儿了呗长白菜,你就把摒弃了。

热心网友 时间:2022-07-27 00:39

概览
烹饪步骤
相关食材

洋白菜炒饼
烹饪时长:10-30分钟

pmjyig
国家级名厨
人气大厨

食材清单
酱油

干辣椒




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烹饪步骤 共4步
1
准备烙饼一小张

2
切成一寸宽的条

3
然后切成丝

4
洋白菜洗净
洋白菜炒饼做法

1、先来准备半颗洋白菜,清洗干净切成细丝。2、小半个胡萝卜洗干净,刮去外皮,也切成细丝。小半根就够了,喜欢吃的话也可以多放点。3、剩的烙饼或发面饼切成条。我这个,是昨天剩的发面饼,烙饼、烧饼也是一样的,都可以这么做。4、坐锅开火,炒锅烧热,倒入适量的油,放葱花蒜片煸炒出香味。5...

洋白菜和饼丝怎么做好吃的炒饼

1.准备烙饼一小张。2.切成一寸宽的条。3.然后切成丝。4.洋白菜洗净。5.先切成块。6.最后切成丝。7.洋葱、姜、蒜、干辣椒,洗净。8.洋葱和姜还有干辣椒切丝,大蒜拍末。9.热油锅,放入洋葱和姜还有干辣椒,爆炒出香味。10.将洋白菜丝放入锅中。11.放入饼丝。12.翻炒到8成熟。13.加入酱油。14...

洋白菜炒饼(一道简单美味的素食菜肴)

1.洋白菜洗净后切成细丝,放入大碗中。2.加入适量盐,搅拌均匀,静置10分钟,让洋白菜出水。3.将面粉和鸡蛋放入另一个大碗中,加入适量水,搅拌均匀,制成面糊。4.将出水的洋白菜放入面糊中,搅拌均匀。5.热锅凉油,将洋白菜面糊倒入锅中,用铲子将面糊压成饼状,小火煎至两面金黄即可。6.撒上适量鸡...

炒饼怎么做好吃 洋白菜

1、烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。2、锅中倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香后倒入里脊丝,煸炒至肉丝变色后盛出备用。3、锅中再加入油,加热至7成热,放入红辣椒片,倒入烙饼丝,翻炒2分钟...

圆白菜炒饼怎么做好吃窍门

在锅中放入少许酱油,增加洋白菜的香味。请点击输入图片描述 再根据自家的口味,加入适量的盐。请点击输入图片描述 洋白菜炒到八分熟时,把饼丝倒入锅中,一起炒。请点击输入图片描述 将饼和洋白菜翻炒均匀,就可以盛入碗中了,如果是给老人和小孩吃,可以加少许水,这样饼丝更软。请点击输入图片描述 ...

洋白菜炒饼的做法及食用禁忌

洋白菜炒饼的制作方法1.准备食材:洋白菜适量、面粉300克、水适量、盐适量、油适量、葱姜末适量。2.将洋白菜洗净,切成细条状,加入适量盐揉搓,静置10分钟,待洋白菜出水。3.将面粉倒入容器中,加入适量水,揉成面团,盖上湿布饧面15分钟。4.将饧好的面团擀成薄饼,将洋白菜拌入葱姜末中,均匀撒在...

白菜炒饼丝的家常做法

1.首先将半颗洋白菜,清洗干净切成细丝。2.然后将胡萝卜刮去外皮,切成细丝。3.接着将剩的烙饼切成条。4.紧接着炒锅烧热,倒入适量的油,放葱花蒜片煸炒出香味。5.随后将切好的洋白菜细丝放进锅里,翻炒均匀。6.再把切好的饼条放进去,煸炒。7.加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺盐、1小勺鸡粉,...

圆白菜炒饼怎么做的做法好吃_圆白菜炒饼

圆白菜炒饼做法 食材用料:大饼、圆白菜、紫甘蓝、花椒、葱、生抽、米醋、盐、五香粉、蒜;1、先揉面,这个大家应该都会吧,面粉放大盘子里,洒点盐,加入鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀。2、然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。3、案板洒上干面粉,把醒好的面团放案板上擀薄,成圆形的面皮 4、在...

炒饼怎么做好吃

炒饼做法 烙饼多厚都能炒只要切的细就成,现在有卖烙饼丝的卖现成的也成。肉,圆白菜,烙饼切切丝。热锅,倒油,先把肉炒熟再把圆白菜炒了,然后再放入饼一同炒,这时适当的导入开水避免糊锅,炒到菜熟饼软了,就放些盐即可。依个人喜好可放:蒜末、醋、胡椒粉 肉炒饼 大白菜(小白菜)、肉丝、...

洋白菜炒饼怎么做

步骤 1.准备好饼丝 2.肉丝用调料腌好 3.圆白菜适量 4.锅中倒油把饼肉丝放入 5.煸炒几下 6.放入圆白菜 7.翻炒均匀 8.加入蒜沫 9.再炒几下 10.把饼丝放入 11.倒入酱油 12.开始翻炒 13.使饼丝全部着色后就关火 小贴士 1圆白菜可换成其它喜欢的菜代替 2饼本身有咸味不用再放盐了 ...

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