洋白菜炒饼做法窍门窍门
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发布时间:2022-04-20 15:43
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懂视网
时间:2022-07-27 00:38
1、先来准备半颗洋白菜,清洗干净切成细丝。
2、小半个胡萝卜洗干净,刮去外皮,也切成细丝。小半根就够了,喜欢吃的话也可以多放点。
3、剩的烙饼或发面饼切成条。我这个,是昨天剩的发面饼,烙饼、烧饼也是一样的,都可以这么做。
4、坐锅开火,炒锅烧热,倒入适量的油,放葱花蒜片煸炒出香味。
5、切好的洋白菜细丝放进锅里,煸炒出水汽,翻炒均匀。
6、再把切好的发面饼条放进去,煸炒。不要放水,因为洋白菜中会含有一些水分,足够了,不会糊锅。
7、加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺盐、翻炒均匀后,把胡萝卜细丝放进去,煸炒均匀。
8、出锅前再加入1小勺鸡粉,翻炒均匀,就可以出锅装盘了。
9、这样处理过的剩饼,非常好吃,饼条,软而不烂,口感筋道。
热心网友
时间:2022-07-26 21:46
圆白菜是常见菜,是比较受大家欢迎的蔬菜,常见的做法就是清炒圆白菜,其实圆白还有更多的做法,圆白菜炒饼就是一种很好吃的做法,圆白菜炒饼相信大家比较少做的,那么下面小编就给大家讲解一下它的做法。
其实,圆白菜炒饼是有很多好的营养价值的,具有止泻、止痛的作用,所以是可以作为家常菜的。但是,圆白菜炒饼除了有两大主食材圆白菜、大饼外,还需要紫甘蓝和花椒。在配料上还有米醋、花椒等。
圆白菜炒饼的做法:
1.圆白菜,紫甘蓝都已经切条,大饼切成饼丝。葱切片,4瓣大蒜切沫。
2.热锅放底油,下几粒花椒炸黑后捞出,留花椒油。下入葱片煸香,放圆白菜,紫甘蓝翻炒。
3.菜软下来了,放米醋,生抽,一点五香粉继续翻炒,菜很容易就出汤了,赶快放进饼丝,快速翻炒,调成小火,以免糊锅。
4.饼丝和菜炒匀了,放入适量盐,把蒜沫放进去拌匀,关火出锅。
原料:圆白菜半个,烙饼半张,葱姜适量,酱油适量,盐适量,
热心网友
时间:2022-07-26 23:04
你这个洋白菜说的把我整迷糊了,还来洋白菜。就说咱们大白菜就完事儿了呗长白菜,你就把摒弃了。
热心网友
时间:2022-07-27 00:39
概览
烹饪步骤
相关食材
洋白菜炒饼
烹饪时长:10-30分钟
pmjyig
国家级名厨
人气大厨
食材清单
酱油
干辣椒
蒜
姜
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烹饪步骤 共4步
1
准备烙饼一小张
2
切成一寸宽的条
3
然后切成丝
4
洋白菜洗净
洋白菜炒饼做法
1、先来准备半颗洋白菜,清洗干净切成细丝。2、小半个胡萝卜洗干净,刮去外皮,也切成细丝。小半根就够了,喜欢吃的话也可以多放点。3、剩的烙饼或发面饼切成条。我这个,是昨天剩的发面饼,烙饼、烧饼也是一样的,都可以这么做。4、坐锅开火,炒锅烧热,倒入适量的油,放葱花蒜片煸炒出香味。5...
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