为什么酱爆土豆条做出来土豆会发软？
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发布时间：2022-04-20 15:35
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热心网友
时间：2023-07-06 20:35
炸出来的土豆条会变软是因为没有将土豆条晾凉或放入冰箱成型，下面是具体做法：
准备材料：土豆4个，食盐少许，油适量
1、将土豆洗净、削皮，放于盘中备用。
2、将洗净的土豆切成等宽、等长般大小。
3、锅内倒入清水，烧开备用。
4、将切好的土豆条倒入锅中煮3分钟。
5、3分钟后捞出土豆条，沥水晾干。
6、将土豆条放在冰箱内，冻两小时。
7、2个小时后烧热油锅，放入土豆条不断翻面，放入适量食盐，待颜色呈金黄便可沥油出锅。
8、出锅装盘，酥脆的土豆条就可以食用了。
