电饭煲做盐焗鸡最简单的方法
发布网友
发布时间：2022-04-20 16:03
共2个回答
懂视网
时间：2022-10-18 23:36
1、首先将冷冻的盐焗鸡解冻，然后洗净沥干水分备用。
2、沥干水分的童子鸡全身抹上盐焗鸡粉，肚子里也要抹上，这样能让肌肉更入味。
3、抹好盐焗鸡粉的童子鸡腌渍1小时左右即可。
4、电饭煲内先倒入少量色拉油，然后摆上大葱和姜片，插上电源。
5、把腌渍好的盐焗鸡放在电饭煲内，按下煮饭键，待煮饭键调制保温键的时候，把鸡翻面，再次按下煮饭键。
6、重复煮饭键两次，把鸡也翻两次面，出锅之前可以用筷子戳一下鸡肉，没有血水则表示盐焗鸡已经熟了。
7、做好的盐焗鸡，取出稍冷却，用刀切成块，装盘即可上桌享用啦。
懂视网
时间：2022-12-29 01:57
1、用料：鸡一只750克，盐焗鸡粉30克，植物油2汤匙，姜几片，葱几条。
2、将鸡洗干净，沥干水分，把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡表面和鸡肚內腹，腌15-30分钟。
3、将电饭锅內倒入适量植物油，姜片，葱，垫底。
4、放上鸡，盖上盖，做饭功能键，按下按钮，当电饭锅自动熄火后，把鸡翻转，再按一次做饭功能键即可。
懂视网
时间：2023-01-17 18:02
1、食材：土鸡一只，生姜1块，花椒少许，香葱6根，盐焗粉40克，油少许。
2、把整鸡清理干净后滤干水分。
3、这只鸡清理干净之后大约有2斤多一点，所以盐焗粉用40克左右，把鸡用盐焗粉里里外外涂抹匀，然后放盆里腌制2小时。
4、姜切片，香葱打结，放到电饭锅里，撒上花椒，倒1小勺油（也可以不放，因为制作过程里，鸡肉也会有油渗出）。
5、将腌好的鸡放到电饭锅里，开煮饭模式，大约30分钟左右即可。
6、打开电饭锅香气扑鼻，别急着出锅，咱们把鸡翻个面继续煮饭模式，焗10分钟左右即可。
热心网友
时间：2023-02-06 02:58
盐焗鸡
食材：
三黄鸡（一只）、盐焗粉（40克）、生姜（一块）、香葱（7-8根）、食用油（一小勺）、花椒（几粒）
步骤：
（1）将在超市买来的三黄鸡去除鸡*后清洗干净，并淋干水分，最好再用吸油纸将其水分吸干。
（2）准备盐焗粉，每个牌子的盐焗粉咸度不同，可根据鸡的大小和个人口味决定分量。
（3）用盐焗粉将鸡从里到外充分涂抹一遍，不要遗漏任何一个部位，可以再给鸡做个按摩，使其充分吸收盐焗粉，再套上保鲜膜，放在一旁腌制1个钟头。
（4）在电饭锅锅底铺上姜片，撒上几粒花椒，挽上两捆香葱，一小勺食用油，其实也可以不放食用油，因为在焗的过程中，油会滴落至锅底，无需担心锅底烧焦。
（5）将腌制好的鸡正面朝上放进电饭锅，盖上盖子，启动煮饭程序，焗上35分钟即可。
（6）时间到了，打开锅盖，不要太着急将鸡翻面，过一会再将鸡的背部与锅底汤汁充分融合，盖上锅盖，在焗上10分钟。
（7）这下终于大功告成了，香喷喷的盐焗鸡可以出锅了享用了，金黄的外皮下是滑嫩的鸡肉，看着就流口水啊，把隔壁的老王都吸引过跟我抢盐焗鸡了。
在做盐焗鸡时，当以选用三黄鸡为最佳，三黄鸡相比其他的鸡体型较小，肉质更加细嫩，味道鲜美，营养更为丰富，三黄鸡脂肪丰满、肉质滑嫩、皮脆骨软不禁深受中国喜欢，更得到全世界的欢迎。
在挑选三黄鸡时要挑选肉质呈干净的粉红色，皮呈米色、有光泽毛囊突出，不要挑选那些水分较多、表面较干、脂肪疏松的鸡肉。
刚刚出锅的盐焗鸡可以切段享用，也可以直接手撕享受大快朵颐的畅快，盐焗鸡不仅是一道特色美味，而且还营养丰富，盐焗鸡含有大量的钙、镁等微量元素，有温中益气、添精补髓、健体益智等功效，非常有益人体健康。
热心网友
时间：2023-02-06 04:32
